对于我们这些长大的人来说,很明显我们很少下去摸有多少贻贝。我国分布的贻贝至少有几十种,其中常见的有三种。转念一想,是啊,现在家里有空调,冰箱里有冰淇淋,手机,电视。和这些诱惑比起来,摸鱼捉蚌根本不算什么。现在河蚌少了,其实主要有两个原因。
农村的河沟曾经有很多河蚌,能吃吗?现在为什么都没有了?
记得小时候,我们村子附近有一个天然大水库,夏天我们几个小伙伴就会约着一起去浅水区玩耍,这里的水刚刚没到腰部,下面是黑色的淤泥,虽然有些脏,但是一来安全,二来淤泥里可是藏着宝贝呢。这些宝贝不是别的,正是各种河蚌,有圆的,有尖的,各种形状,只需要慢慢地用脚踩,一旦踩到坚硬的略带点光滑的东西,一猛子下去摸上来基本上就是一个大河蚌。
我记得最多的一次,我踩了有十几个大河蚌,用自己的上衣兜着才带回了家。不过,河蚌不好烹饪,一旦煮不好,肉会像橡皮筋一样非常的难嚼,所以,后来我们都是踩着玩,摸上来之后就扔掉。尽管这样,小时候的我们依然玩得不亦乐乎。随着我们渐渐地长大,如今再去到河里水库里我们基本已经找不到河蚌了,仿佛它们也跟着我们的童年一起消失了。
那么,曾经河沟里的很多河蚌去了哪里呢?我们一起来找一下答案。常见的河蚌有哪些?河蚌是生活在淡水中的所有蚌科软体动物的统称,在世界范围内,已知的河蚌有超过600种,不过,由于不同河蚌生存的环境基本一致,所以它们存在严重的趋同演化许多种类长的太像了,这导致河蚌的分类学非常的困难。在我国分布的河蚌至少有几十种,其中比较常见的有三种褶纹冠蚌圆顶珠蚌背角无齿蚌,下面我们就通过这三种常见的河蚌来了解一下河蚌的习性。
褶纹冠蚌属于大型的河蚌,小时候最容易踩到的就是它了。一般情况下褶纹冠蚌的长要超过20厘米,宽约10厘米,高约15厘米,它整体上呈不规则的三角形 ,壳后背部有多条粗大的纵纹。褶纹冠蚌在我国呈南北分布,在黑龙江吉林河北山东安徽江苏浙江江西湖北湖南等省份内均有分布下图为褶纹冠蚌圆顶珠蚌是一种中型的河蚌,比褶纹冠蚌要小一些,而且它的外形非常有特点,整体上呈椭圆形,有些像石器时代人类打磨的石斧一样,壳的前端比较短且圆,后端细长,越来越窄,壳呈绿褐色或者黑色。
圆顶珠蚌比褶纹冠蚌的分布更广一些,在我国的黑龙江吉林辽宁内蒙古陕西山西河北山东河南安徽江苏浙江江西湖北湖南福建广东广西四川云南台湾等省份内都有分布。背角无齿蚌是我国最常见的河蚌,它在我国大部分的省份内都能看到,与褶纹冠蚌一样都是大型的河蚌,二者体型差不多。从外观上看,背角无齿蚌比褶纹冠蚌有更圆一些,壳比较薄,壳体主要以黄褐色为主。
以前摸到河蚌后喜欢扔到岸上,上面两种河蚌没有什么问题,这种河蚌极容易摔破壳。这三种河蚌包括其他河蚌的外观虽然有些不同,但是习性基本上是一样的,它们都分布在江河湖沼中,特别喜欢在有淤泥的水体底部生存,这是因为它们都喜欢较肥的水域,这里有足够的有机物碎屑以及藻类,而这正是它们的主要食物。而且河蚌喜欢将自己镶嵌在水体底部,这有利于它们躲避天敌,而有泥沙的底部显然是它们的理想之所。
河蚌能吃吗?曾经遍布河沟里的河蚌去了哪?河蚌能吃吗?河蚌作为一种软体动物,撬开壳之后,肉还是很多的,它能不能吃其实是取决于产出的水域的,在以前,所有水体内的河蚌都是能吃的,因为没有污染。河蚌是一种非常耐污染的水生动物,所以如果水体污染了,尽量还是不要吃了。其实最关键的问题在于河蚌烹饪非常的吃技巧,一旦做不好,除了腥味,肉都嚼不动,自然就很少有人吃了。
所以,未被污染的水中的贻贝是可以吃的,但好吃不好吃,要看一个人的技术。反正小时候吃过一次,很腥,很难嚼。为什么贻贝少了?现在河蚌少了,其实主要有两个原因。第一,被抓的人并不是真的少。前几年,每年夏天都会回老家一段时间,因为特别喜欢乡下夜晚安静的凉风习习。白天,我喜欢去小时候常去玩的一些地方散步。自然,河流和水库是不可或缺的。
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