03 生产成本与品质决定价格金唇贝对生活环境的要求堪称苛刻,生态、水流、温度、避风港、深度缺一不可。金珠养殖场是环境的试金石,选择养殖场的地点的第一要义就是:离人类文明越远越好。(手动狗头)尽管金珠养殖场面积广阔,海洋环境优良,饲养到位,依旧没人能够确定金唇贝在五年的努力下会产出一颗什么颜色、什么品质的珍珠。
据Jewelmer近40年的统计,金唇贝只有30%—40%的几率产出浓金色珍珠,10%—20%的几率产出白珠,50%的几率产出香槟色、奶白色等颜色的珍珠。金珠成品颜色的浓郁程度还是取决于环境,母贝就相当于上班族,能感受到方方面面“压力”:水太热/凉,风太大,水质差,饲料不好吃,水流急……傲娇的母贝可受不了压力,如果压力太大,它就有可能罢工,或是“偷工减料”,影响珍珠的颜色和整体质量。
不只是母贝压力山大,养殖场更是压力巨大。从培育母贝—挑选母贝—两年养殖—手术植珠—三年收获这一套流程中,每一环节都充满了未知数。总体算下来,养殖金珠的存活率只有5%。照顾好母贝是不是就万事大吉?还早着呢,养殖金珠是一个考验耐心、技术、细心的活儿。Jewelmer品牌的金珠养殖事业开始于1979年,1982年首次收获实验性的金珠,直到1996年—1998年才开始商业化产出金珠,前后花费20年。
人才的培养是养殖珍珠的核心。在养殖阶段,金唇贝的繁殖就有个大难题:变性。好好的雌雄配对,一瞬间就可能变成“男上加男”。只有具备丰富经验的技术人员,搭配合理的母贝挑选:1.成熟;2.喂养得当;3.温度记录,才能很好地解决。在植入珠核的环节,需要为金唇贝进行一个手术,类似于人类的眼部外科手术,手术做的好不好只有在两年后才能判断。
因此一个稳定、高效的技术大牛对养殖场十分重要。可是,一个专业型人才最少需要6-8年培养,通过5轮(每轮2年)的时间才能判断。04 市场Jewelmer产出着全球80%高品质的南洋金珠,常规尺寸在8-18mm之间,其中10-11mm的南洋金珠占总产量的65%—70%。横跨产地对比金珠尺寸的话,澳大利亚金珠的尺寸更大,因为那里的养殖场大多采用野生母贝。
琢型对于南洋金珠的设计、售卖起了决定性影响,据统计在Jewelmer生产的南洋金珠中圆形珍珠占比20-30%,水滴形珍珠占比40%-50%,巴洛克珍珠占比20%,其他琢型占比10%。不同琢型的价格和市场接受度并不一样,常规市场圆形金珠最为畅销,但是在高端市场和拍卖市场完美的水滴形比完美圆形更受欢迎。巴洛克金珠在拍卖市场更是独树一帜,衬托出“物以稀为贵”的真理。
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