蟹八件实际上就是一套吃蟹用的工具，包括剪刀、锤子、钳子等等，每一件工具都有自己独特的用途。蟹剪剪刀的用途是最广的，可以用来剪开绑蟹的蟹草、剪断蟹腿、剪去蟹腮、剪开蟹螯等等。蟹签在蟹的背壳里，有一块被蟹黄包裹着的东西，叫做蟹胃，这是不可以吃的，我们就要用蟹签把它挑出来。
传说中的蟹八件是怎样的？又是做什么用的？
蟹八件实际上就是一套吃蟹用的工具，包括剪刀、锤子、钳子等等，每一件工具都有自己独特的用途。用蟹八件来吃蟹，是古时的一桩风雅之事，特别是对于文人墨客来说，一边慢条斯理地拆蟹品蟹，一边饮酒赏花吟诗作曲，充满了秋日里的优雅与情趣。下面我来具体讲解一下，蟹八件的具体用途。蟹剪剪刀的用途是最广的，可以用来剪开绑蟹的蟹草、剪断蟹腿、剪去蟹腮、剪开蟹螯等等。
蟹桌把蟹身放在这个小桌子上，再进行后续操作，起到一个“垫”的作用。蟹锤有时候螃蟹的背壳组织比较紧，不容易把壳揭开，这个时候就要用蟹锤在蟹壳周围敲一敲，把组织敲松，就可以轻松揭开背壳了。蟹签在蟹的背壳里，有一块被蟹黄包裹着的东西，叫做蟹胃，这是不可以吃的，我们就要用蟹签把它挑出来。另外，吃蟹腿肉的时候，也可以用上蟹签，只要轻轻一顶，完整的腿肉就出来啦。
蟹勺个头小巧的蟹勺，刚好可以伸进蟹身里，把所有的蟹黄都舀出来。蟹盏用来盛蟹醋的容器，吃蟹时，必不可少的好搭档就是醋。蟹筷夹一块蟹黄，蘸一点蟹醋，再送到嘴里，那鲜美味道简直绝啦！蟹钳吃完了蟹身，就该吃蟹螯了。大闸蟹的双螯很硬，如果用牙齿咬，可能会损伤口腔，用蟹钳把蟹螯的外壳夹断，就可以轻松吃到莹白细腻的蟹螯肉了。
文章TAG：玉牌 长方形 长方形的玉牌叫什么 有蟹的玉牌叫什么用
