除了全国的端午节、中秋节、七夕等传统节日，福州还有九个节日。福州人还是要做半旦的。半旦最早流行于闽侯，现在福州的马尾区、仓山区、晋安区或多或少都有做半旦的习惯。这一天，福州家家户户都会煮红糖糯米粥作为礼物送给乡亲们。半熟菜是实惠正宗的福州菜，不仅味道鲜，分量也重。
福州有哪些传统文化民俗？
福州人的本土民俗还真的不少，很多都是独一无二的。光是佳节民俗，就够数上一大箩筐的了。除全国都有的端午中秋七夕等传统节日外，福州还有拗九节。这天福州家家户户都要熬制红糖糯米粥，用以馈赠乡亲。已婚的姑娘更是要装上一碗拗九粥带回娘家。福州人认为人逢九必穷，年岁里有了9或是9的倍数，就更要喝一碗拗九粥去去霉运了。
福州人还要做半旦，半旦最初流行于闽侯，现在福州晋安区仓山区马尾区多多少少都有做半旦的习惯。半旦的时间多集中在每年的农历七月后至春节前夕，各村要轮流进行半旦。家家户户都请厨子来，在自家院子里办上几桌，答谢乡亲同事。半旦的菜肴都是实惠地道的福州菜，不仅味道鲜，还分量大。福州人在大年初一的这一天早上还必吃一碗太平面，线面配上鸭蛋，开启新的一年。
有哪些关于福州的冷知识？
我是萨沙，我来回答。福州马尾造船厂，是中国近代历史上第一个军事造船厂。它建立于1866年，是洋务运动的一项重要内容。它由福州船政局管理在19世纪末期一度为全中国最大的造船工业重镇。马尾造船厂是有真材实料的造船厂，绝对不是混经费的。自1866年开始建设，至1884年中法战争前已先后建造兵船快船等二十多艘，多数为木质船身，或铁架木壳，主要装备福建水师。
此后的30多年里，马尾船厂为清王朝造出了40艘舰船，占当时国内总量70%，组建了第一支海军舰队——福建海军，并为北洋南洋两支水师配备了大量舰船和将领。其间，清王朝的三支水师分别经历了中法马江海战和中日甲午海战，败给教自己造船建军的法国老师尚可理解，但败给同样刚刚起步的日本海军，则让国人无地自容。1907年，清政府饬令惨淡经营的船政局停止造船。
马尾造船厂的水平并不低，比如他们制造的平远舰。平远舰是福州船政局首次自行设计建造的全钢甲军舰，造价白银52万4000两。平远属钢壳巡洋舰，排水量2,150吨，吃水4.4米，航速达10.5节，管带为李和。它的主炮为一门克虏伯Krupp260毫米后膛炮，船舯后方装备的2门副炮为150毫米克虏伯火炮47毫米速射炮2门多管机关炮5门，同时配备8门3磅47毫米炮与四支18吋鱼雷发射管。
就火力而言，非常强大。就装甲而言，船只是双层船身，装备5-9英寸的水线装甲。装甲2寸，指挥官平台炮塔2寸。盔甲是为法国制造的。它的主要缺点是速度慢。远洋军舰的动力装置不是福州造船厂制造的。它有四个锅炉，两个三级往复式蒸汽机，2400马力，双轴推进，巡航速度为10.5节。黄海海战，它的表现还可以。根据清朝和日本的海战记录，平远主炮的确切结果是击中松岛一号，使右舷鱼雷发射管瘫痪，4人死亡。之所以没有造成更大的损失，是因为被击中的炮弹填充的是水泥，而不是标准的手榴弹，但平原也被吉野的主炮击中。主炮被火力瘫痪，然后撤离前线。
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