你可以考虑这方面，做好门店业务，然后开发保鲜技术，在网店销售，尽可能扩大你的消费群体。卤菜的著名品牌是周黑鸭和绝味。这两个以鸭脖起家的品牌，通过线下零售和线上电商，已经销售到全国各地，为大家所熟知。要做大，一是做好供应链，二是做好电商。
怎么可以把卤菜生意做大？
目前能将卤菜生意做大的有两个品牌，一个是绝味一个是周黑鸭。要想做大，一是做好供应链，二是做好电商。我是餐饮知识树。卤菜是一道菜，也可以做成各种小吃，外带，十分方便的食物。但是，有一点不好的就是，对于保鲜保质有一定的要求。要想将卤菜生意做大，单单是一个门店的话，觉得比较难，毕竟一个门店的生意是有限的，而且卤菜口味比较单一，要想做大还是要走其他渠道。
比如电商零售。目前卤菜做得大的品牌就是周黑鸭和绝味，这两个做鸭脖起家的品牌，通过线下零售和线上电商卖到了全国各地，人人知名。主要的是靠什么？其强大的供应链和销售网络。通过冷链保鲜已经食品工厂的生产，卖到了全国各地。当然，普通的卤菜品牌，要想做到这点还是比较难的。但是可以可以考虑往这方面去考虑，做好门店的生意，然后研发保鲜技术，在网店上出售，尽可能地扩大自己的消费群体。
做广告公司怎么能发展变大？
广告今非昔比，广告公司自然也应该适应当下。从靠密度的狂轰滥炸，到靠温暖温情走入人心，是广告行业发展的重要变化。既然广告的终极功能是通过密切和持久的关注实现品牌的传播，从而实现变现，那么通过大数据手段研究消费实现行为也就是做决定的最后一秒钟心理活动就成为广告行业从业者的必要功课。大家都知道依云矿泉水，这是我们在法国每天的日常消费。
但是在中国，这个品牌被当做奢侈品牌传播而导致的价格昂贵让我瞠目结舌。14年前的这个时候我带着刚出生半年的女儿在中国工作。因为旅行箱子不在身边，我请当时的司机朋友去超市买一瓶依云矿泉水给女儿冲牛奶。司机面带难色回来告诉我小小的一瓶80块钱人民币，那是2006年的春天。即使在今天，依云矿泉水在法国超市的价格是人民币20块钱左右能买到六大瓶，每瓶1.5升。
这个当年在中国的价格直接说明了通过广告在中国消费者和商家心目中这个品牌的定位，就是好和贵。还真是有人为这个品牌溢价买单。 有一个朋友请我们吃饭的时候就特意点了饭店价格高昂的依云矿泉水。我十分感谢这位朋友的用心，但是从广告传播学的角度来说，这个定位在中国其实无法实现其品牌的真正价值和扩大销售目的。在法国，我看到的是同一品牌广告的另外一种形态。
在一个全球著名的视频网站上，迄今依云矿泉水还挂在收看率的榜首上。广告的创意很简单，就是一群小小的萌萌哒小孩子在滑滑轮。不是真人拍摄是合成制作的，但是因为创意吸引人心，又抓住了几个广告业的关键词比如孩子运动健康，瞬间吸引了大批关注，并且保持了这份关注。这个品牌之后又推出了一份这些原来的小孩子长成了青年的成长主题的广告，也深得人心。
珠宝批发和钻石定制批发的前景如何？需要怎么入行？
珠宝行业是一个高资产运作的行业，同时也是一个同学家族壁垒很深的圈子，家族没有人做这个行业很难接触到关键工厂批发环节。当然前景潜力很大，每个月几十上百万流水很正常，定制的利润虽然很小，但是量大就可以。 珠宝加工厂学徒珠宝店销售员是两个可以最简单入行的，但是一个接触不到客源，一个接触不到批发环节，很难真正算入行。
当然，有钱花几百万去代理一个珠宝品牌，是一种简单快捷的入行方式。珠宝店销售虽然有一定机会发展到行业内，但是老板会避免非亲属员工接触批发环节。如果只是在珠宝专柜，没有同学或者亲戚从事珠宝行业，个人一定要认真学习理论知识，通过时间的沉淀留下更多的客户信息。总有一天，你会发现你有专业理论，有客户，深入这个行业是理所当然的。
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