马来西亚沉香就是其中的代表，烧起来经常有酸味。所以瑞香科是木头，味道像木头。好话题。在了解瑞香科的味道之前，先说一下什么是瑞香科。是瑞香科瑞香属植物瑞香的干木部分，瑞香科是一种木材，也是沉香的寄主。很多好的沉香树味道都是甜的，而质量差的沉香树烧后往往会有一些酸味。
沉香味道是怎么样的？
题主好，在了解沉香木的味道之前我们先聊聊沉香木是什么？沉香木是瑞香科树种干燥木质部分，沉香木是一种木材，也是沉香的宿主。沉香树主要生长在潮湿的热带雨林，主要分布于我国的两广以及云南、贵州和海南等地，东亚国家以印度尼西亚、马来西亚、新加坡所产的沉香（新州香）为最佳，我们对于这种树中没有结成油脂的那部分叫沉香木。
所以沉香木是木头，是木质的味道。沉香木的心材因生有油脂腺所以也稍备沉香的色泽和轻微的香气，但并非流脂结醇的成熟香体，所以仍属木材。收藏界常说的沉香和沉香木是两种不同的物件。沉香，是木质和油脂的结合物（混合物）。用四十倍放大镜下观察沉香，就能看到一丝丝的香脂与沉香木质交织在一起，形成亮黑色和金色物质。所以我们收购沉香后，需要理香，把大部分木质部分去掉，留下香脂。
星洲沉香味道有哪些？
好的沉香很多会带有甜味，与之相对，质量较差的沉香燃烧后往往会带有一些酸涩的味道。星洲系沉香在加热后经常能闻到一些酸涩的味道。这也是星洲系沉香适合生闻，不适合熏闻的原因之一。马来西亚沉香是其中的代表，燃烧时往往都会带有酸涩的味道。相对于好闻的乳香味，一些沉香的油脂具有浓重的动物性香气，这时我们闻到的沉香味道就会带有腥臭的味道，星洲系沉香在这方面表现较为明显。
沉香有异味是什么原因？
谢说沉香的味道变幻莫测，让人捉摸不透，让很多爱它的人上当。相比沉香的甜味，有时候沉香会带点异味。我来回答一下题主的问题。1.霉味。成品香水点数大，含油量低。保存不好会有霉味，而煮好的香水如果没有清理干净，内部杂质太多，也会有霉味。2.难闻的气味。比如星洲沉香的油味有动物的香气，所以在一定的形成条件下，会有类似动物粪便的腥臭味。
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