在现存的徽州木雕中，以动物为题材的木雕种类繁多，常见的至少有几十种。圆雕是指立体雕塑，传统的圆雕，摒弃背景，适合全方位观赏。常用于大型建筑装饰，如雕塑佛像、人物、动物、花鸟等。动物题材和植物题材分别讲解。对于一块好的玉料，雕刻大师首先考虑的就是人物雕刻，因为人物玉雕作品最吸引人，最难雕刻，最具技巧性和艺术性，其经济价值、投资价值和收藏价值都是同类玉雕作品中最高的。
木雕作品有哪些雕刻技法呢？
答木雕的高超技法是创作作品富有艺术性的保证，它的雕刻技法常见的有以下几种1浅浮雕浅浮雕也叫薄浮雕，是以线为主，为面为辅，线面结合来表现物象形体结构的雕刻技法。我们经常见到的硬币的正反面图案就是釆用这种方法，其雕刻的厚度很薄，厚度大约不超1—2毫米。2圆雕圆雕指的是立体造型雕刻，传统的圆雕，舍弃背景，适用于四面观赏，常见于大型建筑装饰神佛像人物动物花鸟等雕刻。
3半圆雕半圆雕是介于浅浮雕与圆雕之间的一种雕法，它兼有圆雕的立体感和浮雕的丰富层次，是圆浮雕之技法的结合，多半用于挂件摆件台屏地屏欣赏品和建筑物的雕饰。4镂空雕镂空雕又称深浮雕，它最突出的标志是玲珑剔透。这种雕法在木雕作品中常见于壁挂长屏屏风台屏挂件摆件，画面设计主题明确，构图饱满，疏密有致，耐人寻味。
5透空双面雕透空双面雕是一种穿花锯空之后再进行正反面雕刻的技法。它突出双面均可欣赏。设计双正面，正反都好看。6锯空雕锯空雕为单层次的一面雕刻，它以锯空平面刻线切刀为主，一般取浅浮雕的技法，具有透空之玲珑感。常见于门窗挂灯落地台灯和家具贴花的图案，富有规律性连续性，花纹粗细得当。7阴雕阴雕俗称铲阴花，这种技法像篆刻艺术中的白文印，属于阴文。
是一种以刀代笔效果近似写意中国画的雕法。常见于箱橱柜床及屏风的面板雕刻。8树根雕树根雕是以各类树根的天然形态为基础，凭借木雕艺人丰富的想象力略加雕琢成形的一种技法。9镶嵌雕镶嵌雕类似于剪贴工艺加薄浮雕，镶嵌材料有竹木铜锡玉石象牙以及金银珠宝。镶嵌材料不同，其工艺也不一样。以上几点，分别配上各种雕刻技法的作品，仅供参考。
徽州木雕是承载着徽州悠久的历史文化，徽州木雕雕刻的内容有哪些？
徽州地区有着丰富的历史文化沉淀，近些年来，因为对徽州文化的认识有了更多的认识，逐渐兴起了一门地方文化学——徽文化，徽文化囊括了很多只是，比如说徽州建筑新安画派新安理学等等。徽州建筑作为具体的实物，集中体现了徽州文化的博大精深。徽州地区的木雕，制作精良，纹饰精美，纹饰内容主要有以下几个方面1几何图案在对徽州木雕内容进行仔细观察和分类时，可以发现不少简单又具有极好的修饰作用的几何图案，多为云纹万字纹还有独具中国特色的文字纹等。
云纹，在雕刻工艺中被称为祥云，宁静致远又具有对美好生活的祝愿万字纹饰来自于佛教的一种图案变形，在佛教中既有吉祥如意的寓意又有辟邪的含义独具中国特色的文字纹，常见的多为福寿喜这些本身就具有良好祝愿含义的文字。2动植物题材在徽州木雕中，动植物题材的木雕数量可观，且造型多变，蕴寓的含义也更为多样。
下面我们将动植物题材分为动物题材和植物题材来分别进行说明。1动物题材在现存徽州木雕中，以动物为题材的木雕种类十分广泛，至少有数十种之多，常见的有鸡鸭鹅牛羊猪狗鱼兔大象猴子鹿獐麂松鼠老虎狮子龙凤麒麟。这些种类，一部分是与人民生活息息相关的，如家禽家畜类的鸡羊等一部分与人民的日常生活联系不大，但真实存在的动物，如蝙蝠等，这类动物名字的谐音，大多蕴藏着人们对美好生活的独特期望。
植物主题植物有梅、兰、竹、菊、松、柏、牡丹、石榴、荷花、葡萄、柑橘、枇杷、桃等。徽州木雕在运用植物时，一方面是基于植物本身的特性，既包括植物的外观特征，也包括其内在的植物特性。如徽州木雕中使用松柏树时，四季常青的松柏树象征着人或物的长寿或生命力，而牡丹树象征着财富。人类作为社会活动的主体，与人有着深厚的联系。随着徽州木雕技艺的提高，他们对人像的把握也越来越熟练，这就让很多神话传说、戏剧故事、日常生活都可以作为徽州木雕的题材来装饰建筑，同时起到了教化和欣赏的作用。
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