王店火烧 王店火烧起于清初，圆形，厚约一寸，重二两，内有葱花、香油、盐、辣子等，再入炭炉烤制。成品为橙黄色，外焦，酥，香味非常诱人。 黄石砚 黄石砚产于南阳方城县，为中国五大名砚之一，具有石质如玉，其声如罄，其色多彩，发墨如脂的特点。宋代书法家米芾在《砚史》中称赞黄石砚"如玉莹，如鉴光，而着墨如纯泥而不滑"，将其列为最佳砚品之一。
目前，黄石砚有100多个品种，具有较高的收藏价值，远销海外。 西峡猕猴桃 唐代南阳人岑参诗云："中庭井栏上，一架猕猴桃"。 香花小辣椒 色泽鲜红、肉质肥厚、角小、辣味浓、油分高，2010年获中国国家农产品地理标志。南阳丝毯举世闻名，为国际市场的紧俏货，产品远销日本、德国、美国等国家和地区。南阳丝毯总结了800多年传统的编织经验，吸收了外国丝毯图案的优点，织工精细、构图新颖、底平花凸、形如浮雕，有很强的立体感，内容丰富，不仅可用作装饰地面，而且可作为墙上壁画，生辉居室。
南阳现在还有独玉吗？
南阳独玉也叫独山玉，因为其主要产区在南阳独山而得名。独山玉是中国四大名玉之一，有南阳翡翠之美称。独山位于南阳市东北处，是省级森林公园，国家矿山公园和旅游风景区。独山玉玉质坚韧微密，光滑细腻，柔润透亮，色泽丰富，是玉石工艺雕刻的重要原材料，也因此成为了南阳的重要矿藏和特产。据历史考证独山玉在五千年前都开始挖掘和开采使用了。
古代采玉由于设备比较原始，所以矿坑比较浅些。现在采矿多会使用爆破技术及凿岩机、大型挖机、矿车等器械，坑道已深至山中达百米，对独山的玉石资源生态环境造成严重破坏。出于对独山玉资源和生态环境的保护，政府对独山玉矿早已禁止开采了，因此导致了独山玉价格不断上涨、连年攀升。现在市场上的独山玉很多都是假的，不是行家一般很难买到正品，即使有真的也是前几年开采的时候贮存的原料，因此建议大家购买独山玉最好找懂行的鉴别一下，已免上当受骗。
南阳玉在国内的地位如何？
前几年，经常出差去南阳，有幸去过南阳玉石大市场，南阳玉石被列为我国四大名玉之一，当时可以说是慕名而去。 印象中，玉石市场占地面积很大，市场的人气也挺旺，各种玉石商品琳琅满目，高中低档都有，在市场里面逛来逛去，无意中看中了一件玉石，遗憾的是，价格比较昂贵，无论怎样与商家讨价还价，还是超出了我的接受极限，没办法，只有悻悻而归。
同样是玉石，为何南阳市的独山玉价值比不了和田玉和昆仑玉？
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