手工雕工与机器雕工的区别在比较下很容易分别的出来。一般情况，高档玉料，生产的厂家不敢冒险让机器加工，不存在这个问题，但也因为手工雕刻的千差万别使得雕工更加复杂，以观音为例子，观音的脸部表情和手的姿态是雕刻师傅们最难把握的，尤其是观音的脸部表情，一般会将整件作品的其他部分都做好了再来雕刻脸部，他们称之为“开脸”，一旦开脸失败，这件作品就算其他部位雕刻的再好也是件失败的作品，这就是人物雕刻的独特性，不同于花件雕刻，细微部分雕刻失败了还可以略微的弥补下，人物脸部没有开好脸，是无法弥补的。
所以，人物的玉雕作品，不妨多看看人物的脸部雕工。 鉴别机雕品要从原理着眼，机雕最适合做序列排线、平面刻字和连续纹样，即使是立体雕刻也只能在横向直线X轴和纵向直线Y轴所夹九十度的范围内进行弧刻，不能任意拐弯抹角和掏挖，因此多留意平面纹样和拐角细节就可见其端倪。其次从线条着眼，机雕品的线条是绝对挺直，序列感强但无任何变化，感觉很死板，手雕品则是相对挺直，变化多，感觉有生气。
如今的机雕件一般都是浮雕工艺，也就是平面图的样式。但是经过电脑或者超声波雕刻后，手工在加深它的线条，略微修改一下它的工艺，就非常的完美了，这样的称之为电脑雕刻或者机雕价手工修整的工艺，介于手工雕刻和机雕之见的工艺，也可以鱼目混珠。 万变不离其宗，不管两者怎么工作，始终是机器雕刻，机雕的作品工整，虽有层次，但无起伏。
具体来说每个层次都是平面的，没有层次与层次之间自然过渡的那种起伏。机雕与手工 产业化，流水线，速成、速卖、速赚，如果手工雕刻一件作品需要7天，那么模具雕刻1天内能雕7件，是一种没有艺术性而言的工艺品。 其实很多机雕的东西看材质就能知道，就比如韩料和一些不好的青海料，因为本身料子的价值很低，如果是手工雕刻的话，出来的东西也许还不够手工费的，所以这种料子一般都是机工的东西，有一些是粗制滥造的，也有一些雕的比较像样，但机雕毕竟是机雕，失去了它应有的艺术价值。
而手工雕刻作品不可批量，每件玉雕作品都凝结着玉雕师的心思、心血和情感。当然现在一些作品也会用机雕来做一个简单的雏形，而后再进行雕刻，不过相应的价值也会降低。 在这个时代，我们并不能远离机器，古代的那种治玉方法放到如今也许并不合适，但当机器轰鸣时，让传统手工艺继续发扬传承才是我们更应该去坚守的。。
如何从雕刻工艺上看玉雕作品好坏？
雕刻的“工艺”要分开来看一、“工”比较直观，就是看工匠的手艺细致程度，比如对称，线条一致，横平竖直，面、线顺滑等等。一般人通过一定时间的练习，基本都能达到。二、“艺”的内涵就多了去了，能称得上雕刻作品的基本属于艺术范畴。首先要有美感，合适的形体和转折。艺术品的表达方式很多，但是能传递信息的作品一定很棒。
三分玉，七分雕，如何辨别雕工的好坏？
曾经有这样一句话：玉不琢不成器”，好的料子必须要有好的雕工，才能大放异彩，雕工效果好不好，主要看选材设计，切割比例，精雕细琢，首先我们要在设计上好好琢磨一下，什么样的题材才能适合这块料子，题材跟料子的个头，形状，俏色都要相吻合，只有把题材先选好了，才能雕出自己想要的效果，好料必用好工，只有工艺好，出来的效果才能提升它的价值，反之，料再好，工艺差，那么价值会大打折扣，所以说“三分看料，七分看工”。
一块玉有没有收藏价值主要看雕工的好坏，工笔流畅，神态自然，富于灵感等，而那些工艺比较差的，在细节处理上一笔带过，不加精修，粗糙呆板，同一块料子，工艺的好坏，直接影响到价格的悬殊，甚至差异非常大。 一块好的玉石雕刻件，一般都是手工雕刻的比较多，线条要流畅，雕刻面要有深度，有立体感，神态惟妙惟肖，有创意的为佳，这些都是比较有讲究的。
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