开餐饮店,一般选择去什么地方采购食材?

餐饮采购一般选择大批发市场、农贸市场,大的店会选择供应商供货或者自建供应链。感谢邀请,我是餐饮知识树。餐饮采购是餐饮经营中非常重要的环节,采购一是关系到食材的品质,从而影响到出品;二是会影响到成本,毕竟采购的猫腻大家多多少少都清楚。对于没有经验的餐饮小白,采购食材要去什么地方呢?其实是有区别的。小的餐饮店,是老板自己采购,量不多,又不会存储太多,所以都是自己去市场采购。

而大一些的餐饮店,会有专门的采购员。一般来说,他们都是到大型的批发市场或者农贸市场去采购食材的。比如当地的蔬菜批发市场、海鲜市场、调味品批发市场、肉类批发市场等。当然如果有综合性的批发市场或者农贸市场更好,不用跑太多,并且能一次性采购完。为什么要选择批发市场呢?因为便宜,新鲜,当然这个需要早起。也有一些餐饮店会就近采购,但是也是临时应急,不然成本就很难控制了。

当然,也有一些餐饮店因为和供应商合作多年,都会有固定的供货商,则会定期采购,让供应商直接送货上门,这样就能节省不少运费和人力,但是这个在验货需要谨慎,毕竟很可能会以次充好。还有一些餐饮企业会自己到农田或者养殖基地与农户合作,生产完就送到自己的店里。不过这个涉及到异地采购,对冷链和运输要求比较高,特别是一些做特色食材的餐厅,大多会这样采购。

哪个牌子的保健食品比较好?哪款保健食品值得购买呢?

以我自身体验说一下,我是从小体弱多病,得过肺门结核,骨结核,腰椎2345节凸出,已经严重压迫下肢神经,由于缺少运动,免疫力抵,曾经吃过螺旋藻,食用菌,大豆卵磷脂,蛋白粉,氨糖软骨素,松花粉,灵芝粉,沙棘胶囊,深海鱼油........等等。近二十多年一边拼命挣钱一边吃保健品,去年又查出胃病,怕得癌症,放下北京挣钱的欲望,回到东北老家,开始食疗保健,东北的空气新鲜,吃农家院种植的蔬菜,(比超市里的口感好价钱也不高)去大地挖野菜,吃非转基因玉米面(的别好吃),库伦旗的荞面,小米,(不是转基因的)东北的四粒红花生(比在北京买的好吃),去农村订购生猪,(生长一年多)去林地买鸡蛋,能自己做的绝不买现成品,一年来已经不大量的吃保健品了(现在也在少量吃)。

请问一下,您们网上购物,是在淘宝还是拼多多呢?哪个更划算些?

你好,我是阳光悦妮儿,很高兴回答你这个问题。我一般基本上买东西是在淘宝天猫上面,双十一买了三十几件,买回来东西都很不错,跟图片商家叙述的一样,质量很好满意,有品质不好感觉不满意的,也可以迅速和商家协商随时退换货,消费很有保障!拼多多上面的东西感觉稍微便宜一点,价位稍低,但是因为拼多多这个平台的门槛没有淘宝那么严格,所以相对于淘宝天猫来说,质量没有太多的保障,不管是服务还是售后相对淘宝感觉也是稍慢。

 4/4   首页 上一页 2 3 4 下一页

文章TAG:零食  合适  网上  购买  食品在哪里去购买更合适  网上在哪买零食好  
下一篇