一定要把菜板上的沟痕耐心擦拭，包括正反面以及侧面，只有这样清洗过后，菜板才干干净净，家人用了也放心。接下来我们用手把白醋撒在上面。10分钟后我们用抹布在擦洗一下。菜板用什么材质的最好？大家好我是市井田园小弓长，我的回答是：菜板是我们日常生活中，必备的厨房用品之一。
菜板用什么材质的最好？
菜板用什么材质的最好？大家好我是市井田园小弓长，我的回答是：菜板是我们日常生活中，必备的厨房用品之一。按材质分为：木质菜板，塑料菜板、不锈钢菜板、竹菜板、玻璃菜板、小麦秸秆菜板等。木质菜板一般材质较厚，比较敦实，适合剁砍比较坚硬的食材例如排骨鸡鸭鹅等！木质板材因为木材种类的不同，有些板材比较容易开裂，不易风干容易霉变滋生细菌等缺点！有些板材过于坚硬容易伤刀、菜板也容易变形！塑料板材一般是pe材质pp材质制成，具有一次成型无缝无胶防霉防潮不易开裂的优点，但不适合切过热的食物，温度过高容易变形。
一些三五产品在生产过程中，添加增塑剂长期使用劣质塑料菜板有害健康！再就是拼接的塑料菜板久用发黄发黑有异味不锈钢菜板一般采用食品级304钢，健康不发霉不易滋生细菌，无异味无残留易清洗免保养一冲即净。天然竹菜板健康卫生易打理，易风干不容易霉变产生细菌，菜板掉屑发霉易开裂，厚度不够不适合剁菜。黏合型竹菜板含有大量胶水甲醛等有害物质，久用不利健康。
菜板该怎么洗才能洗得干净，有没有什么清洗技巧？
菜板由于每天使用，上面很容易残留各种污垢。千万不要用洗洁精洗，它对人体有害，教大家一个办法，可以把菜板洗得干干净净，为了家人健康也一定要看完。首先我们把菜板放进盆子或者厨房水池里。加入刚烧开的热水。至少要70度以上，因为细菌只有在70度以上的高温中才会彻底消灭。然后菜板上撒一些食盐。食盐可以进一步消毒杀菌，而且由于食盐颗粒较小，可以很好地渗透进菜板上的沟痕，达到清洁的效果。
接下来我们用手把白醋撒在上面。白醋可以软化菜板上顽固的污垢，还能消毒杀菌，它除了当调味料，也是家庭必不可少的“清洁卫士”。静置不动10分钟。这个过程中，食盐和白醋可以发挥其最大效果，自然分解污垢，消灭细菌。10分钟后我们用抹布在擦洗一下。一定要把菜板上的沟痕耐心擦拭，包括正反面以及侧面，只有这样清洗过后，菜板才干干净净，家人用了也放心。
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