菜百金是哪里的,晴雯的遗产三四百金

吉林菜是以吉林特有的原料和独特的烹饪工艺为基础，经过长期发展，深受广大民众喜爱的一种菜系。这种首饰不是袭人自己买的，不是师傅送的，也不是贾府买的。龙江菜是黑龙江菜的简称，擅长烹制山野菜、野味肉、淡水鱼虾，具有浓郁的北方风光，形成了独特的龙江菜系。

中国哪里的菜最好吃？

中国美食 南北俱佳！中国八大传统菜系鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜浙菜湘菜徽莱。(京菜沪菜楚菜辽菜等也自成体系)江南一带，上海苏州杭州南京无锡等地，菜味清淡，讲究新鲜，鱼虾蟹美，花色繁多，精巧工细。沿海城市，大连青岛温州厦门等地，海鲜菜肴，各具特色，鱼美虾肥，海味无穷。

回锅肉属于哪里的特色菜？怎么做？

回锅肉属于四川的特色菜。川菜的特色代表菜之一就是回锅肉。此菜特点是油色红亮，肥而不腻，入口浓香，是大家最爱吃的一道菜。回锅肉需要的原料1块猪二刀坐墩肉，1份蒜苗，适量老郫县豆瓣酱，甜面酱，少量姜，料酒，豆豉，味精根据个人口味配比1.选用二刀坐墩肉现在很多餐馆和家庭都爱用三线五花肉，记住冷水下锅，加入适量料酒或白酒，姜片，几粒花椒。

2.大火烧开后，撇去表面的浮沫，猪肉煮至八成熟捞出沥干水分晾凉。3.将晾凉的猪肉切成硬币厚薄的片，红皮蒜苗掐去嫩尖去除根须，用刀把根部拍破，斜刀切成小段备用。4.老郫县豆瓣酱适量剁细，少许姜切细丝，几粒豆豉切成小粒备用。5.起锅倒入少许油，油温四成时放入切好的猪肉煸炒。炒至猪肉出油时，加入姜丝，豆豉炒出香味后，再加入剁细的豆瓣酱煸炒，炒至豆瓣酱出香味快干时，加入少量甜面酱翻炒。

6.炒出香味后，先把蒜苗根部放入进行炒制。翻炒几下再下入蒜苗大火快速翻炒，调入适量的味精，少许白糖也可不加即可起锅装盘成菜。现在大家已不仅局限于蒜苗回锅了。经过创新融合后，又有了青椒回锅，土豆回锅，莲白回锅，蒜苔回锅，盐菜回锅，豆皮回锅，干豇豆回锅等等。你如果还知道什么回锅肉做法？欢迎大家评论留言，共同交流学习，谢谢大家支持！。

红楼梦里，晴雯的遗产三四百金，到底是多少钱？

我是萨沙，我来回答。就是三四百两白银。这并不稀奇，对于晴雯来说也是正常。而且，晴雯并不是有三四百两银子的现款，而是这些衣履簪环，有三四百金之数。也就是衣裳鞋帽加上首饰，一共才是三四百两银子。晴雯是宝玉的大丫头，就地位来说不亚于袭人。而晴雯其实几岁就进入贾府，本来是伺候贾母，后来被贾母赏赐给宝玉。

保守估计，晴雯在贾府也有五六年了。晴雯的月薪并不高，也就是一吊钱，靠这个想要存下这么多钱是不可能的。实际上，晴雯的遗产主要来自于两部分第一，赏赐。贾府是全国最有名的大贵族家庭，家里有的是金山银山。王熙凤曾对老尼姑静虚说，别说3000两，就是3万两我此刻也拿的出。这不是王熙凤胡说，她确实有这个本事。而八竿子打不着的刘姥姥来打秋风，王熙凤一面抱怨家境艰难，随后还是给了刘姥姥30两银子。

这不是王熙凤大方，而是家里的规矩就是这样，给少了太难看，给太多也不行。在这种家庭，作为怡红院地位最高的丫鬟，被赏赐是寻常事。比如鸳鸯和刘姥姥开玩笑，要把贾母赏赐的2个金锞子拿走，刘姥姥赶快同意。鸳鸯却说她是说笑的，她有好些金锞子呢。而这种金锞子其实就是黄金，一个一般就有接近1两黄金，是非常值钱的。而这些上次对贾府来说也不稀奇，晴雯每年能够得到一两个金锞子，也是足够了。

第二，首饰和衣服。凤姐当掉金领，得了数百两银子。大家注意，这是一枚棋子，可以赎回。典当的价格一般只有珠宝原价的几分之一甚至十分之一。可见这金领至少值一千两银子。贾府很在意主人的面子，身边一流的贴身丫鬟也很看重服饰珠宝。林黛玉第一次进贾府，发现三等丫鬟打扮得很好。袭人的母亲死了，凤姐回家亲自看了她的戏服，其中凤姐看到袭人头上戴着一些金钗珍珠。