根据某些不同的特性或者产地，业界为其起了很多名字，但恕我孤陋，并没听过蛋白玛瑙一说。下面晓楠简介下我理解的蛋白石，供大家参考。有一类裸露在戈壁表层的蛋白石，叫做地表蛋白。普遍带有太阳锈，也可称老皮子。由于风化原因，皮质一般顺滑细腻。从颜色分，绝大多数为地表白蛋白，部分白蛋白发紫罗兰色，少量地表红蛋白，极少见有地表黑蛋白。
基于某种巧合，我还有一块地表绿蛋白，也并说不清原由。从质地上分，质地透者被极少部分人称之为冰种蛋白，状态类似玛瑙，同样带有太阳锈。一般透度就是普通蛋白，不做赘述。一点点都不透，质地紧实，白度高的被称为瓷蛋白。这里有一个插曲，有次我去新疆收石头，一位石农把白泥石要当做瓷蛋白卖给我。如果不看纹路，的确很像瓷蛋白，不置可否。
地表蛋白因其的天然性，细腻、温润、带有老皮子，很多戈壁石爱好者都很喜欢。有一类早期地表蛋白还带有开片纹路，尺寸也较大，具有很高的观赏价值。当然，在雕刻盛行的今天，什么东西都可以拿来雕，其中也包括地表蛋白。地表能出现的石种，地下必然也有。接下来要说的就是地下蛋白。地表蛋白存在的质地种类和颜色种类，在地下蛋白中也都存在。
主要区别就在于地下蛋白的外皮没有风化，很粗糙，不可直接把玩或摆设。绝大多数的地下蛋白用来雕刻，有些石友说地下的品质不如地表，在晓楠看来真的都差不多。有部分地下蛋白通过滚筒或喷砂去除外皮后，使外皮圆润看似风化，供把玩或摆设。能否分辨是否经过人工，就需要你有一定的鉴别能力了。近几年又出现了一种舶来品蛋白石，叫做埃及蛋白。
该怎么鉴赏和收藏玉石？
该怎么鉴赏和收藏玉石？玉石分类很多的，如果有兴趣，可以先挑一类去学习鉴赏和收藏。千种玛瑙万种玉，1860年法国人把中国的玉分为软玉和硬玉。而之前，中国也有四大古玉～和田，岫玉，独山和绿松石。至于古今中外可以称之为玉的更是不计其数～我就说一种吧～和田玉古人云～玉有五德～君子佩玉～和田玉集中了儒家学派对君子的集中总结＂仁义智勇信＂，也充满了中华儿女对一切美好事物最为圆融美好的想象～和田玉的收藏也要从这几方面着手～第一，各方面都完美都理想，玉质结构，玉色，纯度，油性，工艺等等～；第二，通常来说，从产地来说，和田玉籽料最好～其他料升值空间等而次之，但是不能忽视，比如俄料也有精料，青海也有翠青，碧玉通常最好选择俄料，山料也有95于田等等；第三，名家的玉，尤其大师亲工，尤其能做出一定意境的全国名家收藏空间大～但是价格之昂贵肯定超过了绝对值～第四，天然玉石有奇石特征的收藏空间大～第五，古玉比新玉价值高，但是目前处于价值洼地。
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