（3）起锅烧油，下入一小撮花椒，下入葱姜蒜末，炒出香味，加入南瓜泥翻炒一下，加入IO克左右的黄灯笼酱（比较辣，适量放入），放少许料酒，翻炒均匀，再加入适量清水，开锅后煮两三分钟，然后用漏勺把渣子去除留汤，加IO克盐，IO克糖，差不多二分之一勺的白醋，搅拌均匀，放入肥牛卷，再次水开，稍煮一会，与汤一起倒入放有金针菇的盆中。
黄翡的价格高吗？黄翡翠与绿翡翠哪种更好？
通常来说翡翠中的黄翡和红翡都是翡翠的皮，所以以小件为主。翡翠中黄翡的价格也是需要看种水和颜色来决定的，所以价格区间还是很大的，从几百到几万都有。一 翡翠不管什么颜色需要看颜色、种水、瑕疵、大小等等来决定，由于翡翠是天然形成的所以没有一摸一样的翡翠，翡翠的颜色也是在形成过程中有致色元素的入侵才能最终形成颜色。
所以有颜色的翡翠也是十分难得的。二翡翠是以绿为尊的，所以相对来说绿色的翡翠比黄色的翡翠更有价值。但是如果是同样大小的翡翠，种水和颜色比较不错的鸡油黄翡翠和普通的油清翡翠来看，显然是鸡油黄价值更高。三翡翠的颜色浓度和纯度是不一样的，所以总的看来不能完全靠颜色来比更好，翡翠是所有宝石中色彩最为丰富的宝石，颜色是翡翠最为直观的美，翡翠的颜色以帝王绿为最佳，其次阳绿。
黄翡呈橘黄色或蜜糖色，晶莹透亮，色鲜又匀，属黄翡之上品，较为罕见。四如果只是看普通的黄翡和绿色翡翠，那么显然绿色翡翠更有市场价格。遇到好的黄翡也不要错过，因为在想找一件十分难得。总之，黄翡的价格也在上涨，好的黄翡且大件的更有价值。不过绿色的翡翠更深得人心，象征着希望之色所以人人都喜欢，翡翠从色彩上来看，黄翡翠和绿翡翠只有个人更喜欢哪种颜色，没有那种更好的。
家里来客人了，在家能做哪些美味又漂亮的菜来招待呢？
▼【土豆炖牛肉】用料牛肉（牛腩）1000g土豆2个洋葱2个西红柿4个胡萝卜1个葱姜适量老抽，料酒各1大勺醋，糖1小勺番茄沙司，黑胡椒适量油 盐做法1.牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。2.配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。3.锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，4.接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，5.挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。
6.放葱姜，倒入足够的热水，大火烧20分钟改小火炖1小时左右。7.出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。8.等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。▼【蒜蓉粉丝蒸大虾】用料虾8只粉丝一小卷大蒜两大只料酒少许生抽少许盐少许葱花少许做法1.虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。2.腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。
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