而我由于从事这个行业，经常会被人问到到底什么是沉香，每当这时我就会说上长篇复杂的一段，以至于讲到人家听得烦，因为他们本以为我会给出个简单的答案，想不到却如此复杂。但即使这样我也坚持对每个人详细地讲解，因为如果不描述细致不但等于没有讲，反而还会把人误导，有些事情是没办法简单处理的，就像沉香的结香过程，无法简化。
那么沉香究竟是什么呢？沉香，它是沉香树经过动物咬和外力的创伤、以及人为砍伤和蛇虫蚂蚁等侵蚀，这些创伤会让它产生伤口，但伤口肯定不会那么快就愈合的，伤口会被微生物等感染，再加上外部湿热的环境，使伤口腐蚀被真菌侵入寄生，在菌体的作用下，使木薄壁细胞储存的淀粉产生一系列变化，慢慢的就成了沉香也有油脂等级分法沉香油脂，之后创伤口形成膏状结块，伤口慢慢愈合新的木覆盖上去就会成为树脂的木，慢慢的，在自然条件下和长时间的沉淀形成沉香。
有一些沉香树因风雨雷电、虫害侵袭、病变腐烂等原因而受伤，沉香树就会分泌出一种树脂，堆积在伤口处起到自我保护和自我修复的作用。这个树脂特别香，但还远不能称为沉香。再经过几十年甚至数百年的演变，形成一种黑色的带有香气的油脂，具备了沉香的特质，这时候才能称之为“沉香”。沉香的成分显然不是树木，而是树脂和真菌经过悠远岁月演化的产物，而且感染越严重，油脂含量就越高，香味就越醇厚。
越南黑皮什么味道？所谓的沉香木，值不值得把玩？
以下是鸿璐的一些浅见，希望对您有所帮助沉香作为中国四大名香之首，以其结香速度慢、醇化时间长、结香过程复杂、产量稀少等特点稳居排名榜首位，其价值更是远超檀香、麝香、龙涎香位列榜首！黑皮木并不是沉香黑皮木是一种带有香味的木头，其散发的是木质香味，因为其也带有独特香味，所以人们把它称作沉香木，或者沉香，但是这种木头其实跟沉香半毛钱关系都没有，可以说两者完全是两个概念，黑皮木是完全靠木性生长，而沉香则是香树油脂的堆叠醇化而来的！沉香和沉香木也不同黑皮木也被商家称作沉香木，目前是最能忽悠玩家的沉香冒充品，黑皮木之所以能冒充沉香最主要的原因还是因为黑皮木是有香味的且香味接近沉香的香味，再加上其颜色灰色、黑色交错酷似沉香，但是黑皮木只是木头绝对不是沉香更不是沉香木，黑皮木之所以被俗称为沉香木还是因为沾上沉香的名气销量好！那么什么是沉香木呢？沉香是香树油脂经过叠加、沉淀、醇化后所形成的，而真正意义上的沉香木是含有沉香的香树树木，才叫做沉香木！结语黑皮木不是沉香木，只是俗称“沉香木”所以其价值和沉香以及真正的沉香木差着十万八千里！所以选购沉香的时候一定要分清楚！。
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