你所说的生蜂蜜就是没有封盖的未成熟蜂蜜吧！这样的蜂蜜与成熟蜂蜜只是水分含量多点是可以吃的，为什么要把它煮熟了？要知道蜂蜜是不能经受高温的，只要高温熬煮就会损失蜂蜜中的活性成分，营养价值就会大大降低。除了上面两种情况之外，通常需要架子的有一种情况，那就是采用格子箱养殖的蜜蜂，由于格子箱箱圈的中间就是蜂蜜，中心只有一些竹条，其实这是不好控制的，如果控制不好，非常容易导致蜂蜜掉在地上，所以通常格子箱养殖的蜜蜂，在取蜜的时候都会把装有蜂蜜的格子箱箱圈放在有井字架的大盆口上，然后进行处理，这样蜂蜜就可以掉落在盆里，这是我们在取蜜的时候可能用到架子的地方。
怎样自已做绞蜂蜜架子？
关于怎样做绞蜂蜜的架子的问题，其实这个问题比较简单，只是我们应该区分是我们割蜜的架子还是摇蜜的架子，因为在实际养殖中分为割脾和摇蜜两个部分，这两个部分一般都是需要架子的，尤其是我们用格子箱养殖蜜蜂的朋友，由于蜂蜜都是在中间，如果有一个特制的架子会比较容易取蜜，下面我们就来分别看一下如何制作绞蜜的架子。
割蜜的架子如果我们这里说的绞蜜的架子指的是我们取蜜时用作支撑的架子，这种现在实际上并不怎么常用，最常见的就是我们用大盆来装，因为现在的蜜蜂养殖都是活框养殖，随便在盆里加块木板作为支撑就可以很好的割掉封盖，对于活框养殖的蜜蜂来说，其实对割蜜的要求并不高，仅仅是割掉封盖，然后交给摇蜜机处理。如果我们才用的是土法养蜂，一般也不需要特制的架子，通常就是用盆把蜂蜜装起来，因为土法养殖的蜜蜂并没有巢础，直接从蜂桶中割蜜，使用架子根本就没有作用。
除了上面两种情况之外，通常需要架子的有一种情况，那就是采用格子箱养殖的蜜蜂，由于格子箱箱圈的中间就是蜂蜜，中心只有一些竹条，其实这是不好控制的，如果控制不好，非常容易导致蜂蜜掉在地上，所以通常格子箱养殖的蜜蜂，在取蜜的时候都会把装有蜂蜜的格子箱箱圈放在有井字架的大盆口上，然后进行处理，这样蜂蜜就可以掉落在盆里，这是我们在取蜜的时候可能用到架子的地方。
摇蜜的架子如果要说摇蜜的架子，这似乎还说不过去，严格来说目前大量采用的就是蜂蜜离心分离机，如果要说过去采用的，过去由于我国养殖蜜蜂的方式为土法养殖，取蜜的方式都比较简单，通常就是把蜂蜜放在手里挤压的方式。现在养殖蜜蜂多采用活框养殖技术，有标准的巢础和巢框，所以根据这个标配，也有了标准的摇蜜机，算是我们上面所谓的绞蜜的架子吧。
其实这东西要做并不难，只要我们有一定的打磨工具、电焊设备、切割工具以及一个铁桶即可制作。关于怎么制作的问题，就目前来说，蜂蜜离心分离机也没有固定的尺寸，一般以金属居多，也有部分塑料的，可以一次放下两张蜂脾的较多，也有一些电动的，可以放多张巢脾，其实无非就是在桶的中心打造这么一个可以存放巢脾的支架，同时让这个支架可以在我们外力的作用下转动，让离心力把蜂蜜从巢房中甩出来，基本原理就是这样。
割出来的生蜂蜜，能用水煮熟吗？
你所说的生蜂蜜就是没有封盖的未成熟蜂蜜吧！这样的蜂蜜与成熟蜂蜜只是水分含量多点是可以吃的，为什么要把它煮熟了？要知道蜂蜜是不能经受高温的，只要高温熬煮就会损失蜂蜜中的活性成分，营养价值就会大大降低。蜂蜜的成熟度是指含水量，其基本营养成分是差不多的。只要是没有变质的蜂蜜，都可以直接吃的，并不需要特别的加工。
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