乾隆皇帝有时会赏赐大臣每人一个猪肘子，官员会感恩戴德，为什么一些人出宫门后就会扔了？如何看待乾隆皇帝的做法？
猪肉在古代也可以说是紧缺之物，普通老百姓连饭都吃不饱更别说吃肉，而那些权贵官僚们就不同了，他们有钱有势，自然是餐餐大鱼大肉，清朝皇帝在逢年过节的时候，都会赏赐给亲近的大臣和侍卫一些猪肉，而这些大臣表面上是谢主隆恩，可内心是一肚子的嫌弃，出了宫门就将它给扔了，这是为什么呢？清朝朝廷每年都要举行各种祭祀，要用到许多猪肉，这些肉也叫胙肉，皇帝会把这些肉赐给大臣们分享，在祭祀前，皇宫的厨师们会把这些肉的皮出掉，剩下的肉就切成一大块一大块的，不放任何的佐料调味品，和白水一起放入锅里大火煮，煮至七八成熟，上面没有血丝就捞上来，这就是所说的白切肉，没盐没酱油没滋没味的水煮肉。
喝多下令将这些肉端上来给在座的每位大臣和侍卫将领各一份，好的五花肉一般都献给皇帝、皇后和妃嫔们，而比较肥的大片肉就赏赐给臣子们，臣子们接到皇上的恩赐，一个个的口是心非，嘴上山呼万岁谢主隆恩，眼里看着这些白切肉，心里直作涌，想吐。古时候大臣们对皇帝从来都是言听计从，唯唯诺诺，不敢表现出任何的不尊敬，对皇帝赏赐的东西都要供起来，赏赐的猪肉更是要吃掉，皇帝和后妃吃白切肉是可以蘸着酱味、和着蒜泥韭菜吃的，但是大臣们和侍卫就没有那么好的待遇了，就这些直接吃。
乾隆执政时期清朝国力可以说是鼎盛时期，官员们早已习惯了山珍海味，这大块的猪肉虽然是熟的，但是没有加任何的调料，吃不上三口就想吐，可是皇上都吃了，他们也只能硬着头皮往嘴里塞。哪怕是赐给的毒药也要喝下去。因此很多人都在皇上的监督下吃得一干二净的，吃不完或者吃得很痛苦都是要受到责罚的，吃上三口不想吐的那就是好胃口，而吐出来那就是对皇帝的“大不敬”，吃饭的脑袋就丢了，此生恐怕就再也吃不上肉了。
真是“上有政策、下有对策”，很多聪明的侍卫就应招撤招，他们想出了一个好办法，要吃这种白切肉的时候，就悄悄的在怀里揣一打糯米纸，这些纸已经用咸盐酱油十三香反复浸泡晾干，用这样的纸包着肉来吃，热乎乎的肉浸润了纸中的调味品，自然有一番风味，但如果被皇帝发现了，那可是欺君之罪，要掉脑袋的，因此他们是非常谨慎小心的，那些大臣们可就不敢了，因为他们的衣袖里要装奏折，一旦被皇上嗅出来十三香的味道来，那不就是自投罗网了，因此没有人敢冒这个风险。
乾隆爷有时候也喜欢赏赐给大臣们一些猪肘子犒赏他们，大家都知道，猪肘子可以说是整个猪身上最肥腻的地方了，真是要让一个人吃下肥到流油的猪肘子的时候，那恐怕是余生都不想再吃肉了。乾隆估计也认为猪肘子太大了一时半会儿也吃不完，就允许他们带回家吃，半生不熟的猪肘子比肉还难煮，皇帝说是让大家带回家吃，但是回家后到底吃没吃，乾隆肯定是不得而知的，因此这些难以下咽的猪肘子，大臣们看着就烦，等下了朝，一出宫门就都给扔了。
说是扔了，但也不能乱扔，这毕竟是皇帝的御赐之物，谁敢啦，他们都送给了纪晓岚了。纪晓岚跟清朝的皇帝一样都喜欢吃肉，据说他一壶茶就能吃下七八斤肉，大家都知道纪晓岚喜欢吃肉、会吃肉、善于吃肉，不妨就都送给他吃好了，纪晓岚就成了大家的救星。纪晓岚也不客气，来者不拒，坐在回家的轿子上，大口大口的啃着猪肘子，满嘴流油，衣服上也是油光焕发，好不自在。
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