在回答你的问题之前，我先大致解释一下酵母。酵母分为干酵母和鲜酵母。其营养成分包括蛋白质碳水化合物脂类，还含有丰富的维生素、矿物质和酶。建议买干酵母，方便保存，但是干酵母有面条的味道。鲜酵母基本没有面条味，但需要放冰箱冷冻。普通面食选择高活性酵母就好，面包等含糖量高的食物选择耐高糖酵母就好。
酵母粉买什么牌子的好？
你好，很高兴回答你的问题。回答你的问题之前，我先大体解释下酵母，酵母分为干酵母和鲜酵母，营养成分包含蛋白质碳水化合物脂类，还富含多种维生素矿物质和酶类。为了便于保存推荐购买干酵母，但是干酵母有引面的味道鲜酵母基本没有引面味，但是需要冰箱冷冻保存。做普通面食选择高活性酵母就好，要做面包等含糖量高的，一定要选耐高糖酵母。
说了这么多回到主题吧，购买酵母我推荐安琪品牌的。推荐理由如下:一，技术方面:安琪公司拥有雄厚的科研开发力量，设有国家酵母技术研究中心国家级博士后科研工作站，并聘请多名外籍专家为高级技术顾问。二，设施方便公司设有分子生物学菌种保藏发酵工艺酵母抽提物面食发酵生物医药及营养保健品等研究室。
三，研发方面:公司有着众多的国际国内技术合作伙伴，形成了以自主研究为主引进合作相结合及矩阵式项目组织模式为特点的研发机制。四，设备方面公司酵母产品引进欧洲先进的生物工程装备，实现全集成自动化，确保酵母产品的高质量低成本优势。五，老品牌的信任度:一说起酵母，估计大部分人都会想到安琪吧，毕竟是老牌子了吗。
哪个牌子的面粉好？
1五得利(中国驰名商标,中国制造500强,最具市场竞争力品牌之一,农业产业化国家重点龙头企业,五得利面粉集团有限公司)2香雪(中粮集团旗下,中国驰名商标,辽宁省著名商标,辽宁省名牌产品,农业产业化重点龙头企业,沈阳香雪面粉股份有限公司)3古船(中国驰名商标,北京著名商标,北京名牌,集面粉/食品生产/研发/贸易/服务为一体的大型企业,北京古船食品有限公司)4发达(曾获中国名牌,高新技术企业,山东省著名商标,山东名牌,省级农业产业化重点龙头企业,山东发达面粉集团有限公司)5皖王(中国名牌,安徽著名商标,安徽名牌,国家级重点龙头企业,安徽农业产业化重点龙头企业,安徽皖王面粉集团有限公司)6金像(曾获中国名牌,国际知名品牌,十大面粉品牌,大型上市集团,南顺香港集团旗下,蛇口南顺面粉有限公司)7利达LIDA(中国驰名商标,曾获中国名牌,国内大型面粉加工企业之一,极具影响力的面粉品牌,天津利金粮油股份有限公司)8半球(建于1956年,中国驰名商标,山东省名牌,最具市场竞争力品牌,农业产业化重点龙头企业,山东半球面粉有限公司)9利生(中国驰名商标,山东省著名商标,山东省农业产业化重点龙头企业,面粉十大品牌,山东利生面业(集团)有限公司)10恒天(国家高新技术企业,中国驰名商标,浙江省名牌,浙江省骨干农业龙头企业,知名品牌,杭州恒天面粉集团有限公司。
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