但是平时水煮，我觉得吃起来没味道。我最喜欢的食物是五香鹌鹑蛋。每次吃完，家里的孩子都抢着吃。我会教你怎么做。五花肉是红烧肉的最佳选择。喜欢油性肉的可以买大比例肥肉，喜欢瘦肉的可以买大比例瘦肉。这种煮熟的鹌鹑蛋味道鲜美，营养丰富，含有大量蛋白质。做这道菜的时候要注意，要先煮鹌鹑蛋，为了先煮鹌鹑蛋，再破壳，这样鹌鹑蛋第二次煮的时候更入味。如果懒人做饭的时候可以直接把洗干净的鹌鹑蛋和调料放进锅里，会更容易入味。
圆白菜怎么做好吃？
你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！圆白菜俗称包菜或卷心菜，种植广泛，耐与存储，所以价格一直比较亲民。包菜在我们家最常见的一种吃法是干锅包菜，下面和朋友们介绍一下制作步骤.干锅包菜所需食材包菜五花肉蒜头生姜红辣椒豆瓣酱花椒步骤一包菜剥去外面的老叶子不要，用手把包菜叶一片片撕下来，放入淡盐水中浸泡一会。
然后清洗干净在撕成大一些的块状，沥干水分备用。步骤二把五花肉洗净切片，蒜头切末，生姜切末，辣椒切段备用。步骤三热锅加油放入五花肉，加少许料酒，煸炒至五花肉出油，有些焦黄时盛出备用。锅中加油放入花椒粒炒香捞出不要，再放入蒜末姜末红辣椒段和豆瓣酱，翻炒出红油。步骤四倒入包菜，开大火快速翻炒，炒至白菜断生以后倒入炒好的五花肉，加盐生抽白糖调味，少许老抽调色，最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅。
鹌鹑蛋怎么做好吃？
很多人都知道，鹌鹑蛋的营养比鸡蛋还要高，而且鹌鹑蛋比较小，吃起来很方便，一口一个在我们家经常都会吃鹌鹑蛋，一般我们家会有两种做法，要么就用水煮，要么就拿去煎着吃。但一般用水煮，我觉得吃起来没什么味道，我最爱吃的还是五香鹌鹑蛋，每次做完以后，家里的孩子都是抢着吃，下面我就教大家怎么做。首先我们要准备的食材有鹌鹑蛋，香葱，生姜，花椒，八角，香叶，生抽。
首先要把买回来的清单洗干净，最好用牙刷或者小刷子轻轻的把鹌鹑蛋表面刷干净，鹌鹑蛋表面的黑色斑点比较多，就算脏了也不容易看出来，所以要仔细清洗一下。接着我们把清洗干净的鹌鹑蛋放进锅里面，再往锅里加入适量的水，盖好锅盖，用大火烧开，然后再换小火，煮四分钟就把火关掉，介绍我们把煮好的鹌鹑蛋捞出来，放在一个盆子里，用一个勺子把鹌鹑蛋表面都敲碎，然后再把敲碎的鹌鹑蛋都放在锅中，往里面加入适量的清水，再把生姜，香葱，花椒，八角，香叶，生抽，老抽倒进去，用火煮开以后再换小火煮十分钟，然后关掉火让鹌鹑蛋在里面泡上一段时间就可以吃了。
这样做好的鹌鹑蛋吃起来非常入味，而且营养非常丰富，里面含有非常多蛋白质，在做这道菜的时候要注意的地方是，我们之所以要先把鹌鹑蛋放进去煮一遍，是为了先把鹌鹑蛋煮熟，然后才能把壳敲碎，这样第二次煮的时候鹌鹑蛋才更容易入味，如果比较懒的人可以在煮的时候直接把洗干净的鹌鹑蛋和调料一起放进锅里面，等到鹌鹑蛋煮熟了，再拿鹌鹑蛋出来敲碎，放进去继续煮，其实都差不多。
另外如果大家时间比较充足的话，煮完以后最好让鹌鹑蛋在里面泡上三四个小时再吃，这样味道会更入味，另外大家也可以把鹌鹑蛋放进冰箱里冷冻腌制上一会儿，这样吃口感也非常好，还要注意的地方是因为鹌鹑蛋比较小，所以煮的时间不要煮得太久，如果煮的太久了，鹌鹑蛋里面很容易会裂开，并且里面的蛋白质如果煮的时间太久，很容易就没有营养，而且鹌鹑蛋里面的营养元素也很容易会流失掉。
黄油可以做什么菜？
很多人以为黄油只为西餐而存在，其实不然。黄油在中餐中的应用非常广泛，尤其是烹饪，奶油味非常浓。比如大多数人喜欢吃的杏鲍菇，杏鲍菇除了日常炒菜，就是用黄油来搭配，这是最简单的吃法。做法如下:1。杏鲍菇洗净，切片，不要太薄，略厚；2.将黄油放入锅中，用小火融化；3.将杏鲍菇切片放入锅中，两面煎至两面焦黄；4.上桌，撒上盐，撒上碎黑胡椒，给点提示。杏鲍菇出锅后立即撒盐，可以用热风将盐融化。碾碎的黑胡椒颗粒要粗一些，有图。
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