1.明记肠粉- 37年的广州老西关味道提到明记肠粉,肯定要说他家的抽屉式拉肠。肠粉皮米浆味浓,口感爽滑弹牙,里面肉料的肉质异常嫩滑,再配上独门调制豉油,一条肠粉片刻就解决了!推荐:牛肉肠、肠粉、艇仔粥、金牌鸳鸯肠、酸辣牛三星汤、皮蛋瘦肉粥、干炒牛河地址:龙津西路72号(靠近新荔枝湾,近泮溪酒家)人均:16元2.银记肠粉店- 不起眼的全球连锁肠粉店?!银记的店铺虽然不起眼但名气真的很大。

如今已有40多家,甚至把分店开到了加拿大。银记肠粉采用传统的拉布做法,米皮比较滑爽,质地有韧劲,还有十分丰富的馅料,不仅口感丰富,层次也分明。推荐:招牌牛肉肠、及弟粥、艇仔粥、黑松露鲜虾肠地址:惠福东路519号(近北京路)人均:17元3.芳记- 有趣的鸳鸯炸肠粉芳记最有特色的是鸳鸯炸肠,这个炸肠即是在布拉肠的基础上再加上一条脆油条,吃着拉肠时油条还是香脆的,所以这个做法特别考验拉肠师傅的功底了。

推荐:鸳鸯肠、鸳鸯炸肠地址:广州荔湾区西华路280号(82中学对面)人均:10元4.伍湛记- 西关最出名的粥品专家伍湛记店内的招牌就是“粥”类,在西关最出名也属它家这一碗“及第粥”。伍湛记的及第粥已有40多年的历史,而广州的食客吃粥都爱再配一碟咸煎饼,咸煎饼口感心软、皮脆松香,深受食客的喜爱。推荐:及第粥、咸煎饼地址:荔湾区泮塘路(仁威庙对面)人均:21元5.满记艇仔粥- 是记忆里艇仔粥的味道满记艇仔粥是广州芳村必打卡的地方! 它的招牌艇仔粥,粥底熬得香绵清甜,用料也非常足,鱼片叉烧蛋丝浮皮等配料满满一碗。

店家只做晚市和宵夜,记得下午五点后才去哟。推荐:艇仔粥、炒牛河地址:荔湾区珠江隧道芳村出口(近芳村地铁站)人均:25元NO.2 找个地方坐下好好品粤菜早午晚餐都能解决的粤菜茶楼~早茶是广州人心目中一种娱乐消遣,每逢周末或假日,都会约上家人或朋友,齐聚茶楼“叹早茶”。早茶是广州人日常休闲生活中的一部分,也是去到广州不可不尝的一种体验。

6.陶陶居- 有着可爱名字的经典老店陶陶居除了可爱的名字,装修风格也赏心悦目。在这里肯定要尝尝麻皮乳猪,这道菜外表脆而不硬,咬落很松化。奶皇包也是一绝,当把包皮掰开时,鲜黄色的奶皇满溢的都要漏出来。推荐:麻皮乳猪、猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭。地址:市内有多家分店,可以自行搜索~人均:85元7.点都德- 在这里全天都可以“喝早茶”点都德是广州市内不多的“全天茶楼”,从早上7点到晚上11点,早茶、早午茶、午茶、下午茶、晚茶一应俱全。

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