新疆很多地方都养骆驼，比较大的地方在新疆阿勒泰。新疆伊犁草原很多，优良草原占90%以上，是伊犁马生长的好环境，马肉很好吃。近年来，随着新疆王源生物科技有限公司在阿勒泰福海县的成立，人们发展了以骆驼奶为基础的产业。主要产品有鲜骆驼奶、骆驼初乳、骆驼奶粉等。产品畅销，也带动了阿勒泰的骆驼养殖。
新疆哪里产骆驼奶？
这个问题，简单回答一下。新疆很多地方都养骆驼，比较有规模的地方就在新疆阿勒泰。近年来，随着新疆旺源生物科技有限公司落户阿勒泰福海县后，大家发展以驼奶为主的产业，主要的产品有鲜驼奶，驼初乳，驼奶粉等，产品销路非常好，也带动了阿勒泰地区的骆驼养殖。骆驼奶被称为沙漠软黄金和长寿奶，营养价值非常高，当然它的售价也非常高。
新疆伊犁的马肠子好吃吗？
新疆伊犁的马肠子好吃吗？这个必须好吃，物以稀为贵，这个也不是每个人都能吃到的，更不是每天都有，也不是一年四季都能吃到。这个季节性很强。新疆的伊犁就是大草原很多，优良草场占90%以上，所以是伊犁马的生长的好环境，马肉当然也就好吃了。每年的1-12月份左右，哈萨克族牧民才开始宰马，开始熏马肉熏马肠，也是自作熏马肠子的旺季。
哈萨克族是游牧民族，他们最擅长的就是做熏马肠子了，他们的自作熏马肠子和我们汉族的腊肠做法差不多，所以时间也是差不多都是在冬季。也是挑选肥瘦相宜的马肉来洗，切，加一些调味品拌均匀腌制在熏等等。熏马肉也和和我们的熏腊肉自作方法也差不多的，都是用松枝柴烟来熏，直到熏干。哈萨克族的熏马肠和熏马肉油而不腻，瘦肥分明，不仅色悦目，而且营养价值很高，我们新疆人一般都是蒸着吃的多，要是炒也是加了新疆爱吃的辣皮子皮牙子一起爆炒出来。
当然是先蒸后炒，因为熏马肠很生疏，像牛肉一样难煮。新疆人买年货也一定要有熏马肠，就是过年送亲朋好友最好的产品，因为过了这个季节，就要等到明年了。今天我就把家常菜炒熏马香肠的做法写出来。主料是熏马香肠。辅料为洋葱、青椒、花椒粒和酱油菜籽油。1.将熏马香肠泡洗干净，放入蒸锅蒸熟，切片。2.洋葱去皮，切片，洗净，切成段。用螺蛳椒洗干净。3.热锅放油冷却，放入花椒粒和花椒粒，小火煎。翻炒均匀。4.和酱油一起翻炒均匀。
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