我们当地有一道非常有名的菜,就是龙凤汤。所谓的龙凤汤并不是真的龙凤汤,这两种传说中的动物也是不存在的。我是守法公民,坚决不吃受保护的蛇。想到这龙凤汤真的流口水。真的很好吃。你们很多人可能没吃过。有机会可以去广东试试。当然,你也可以尝试自己制作。其实很简单。不必放过太多的成分。原味很好吃。
农村人常说龙凤汤好喝,到底什么是龙凤汤呢?
现在农村蛇好多啊,这几天都吃了好几只,但是我吃的蛇都是普通无毒的黄金条,不是保护动物,大家不要担心。我是一个守法公民,坚决不吃被保护的蛇。哎,这几天吃蛇家里的土鸡也少了两只,可能很多人都不知道这是何缘故,那么我就来说说吧。在我们当地有一道菜是非常有名的,那就是龙凤汤,所谓龙凤汤并不是真的龙和凤煮的汤,这两种传说中的动物也是不存在的。
在现实生活当中,人们把蛇比作龙,把鸡比作凤。蛇和鸡放在一起煲汤是非常补的一道食材,具有很高的食用价值。最主要是因为这两种食材放在一起煮,味道实在是太鲜美。如果只炖蛇汤不放土鸡,味道就比较淡,没什么味。但是一旦放入土鸡那就不一样了,味道风韵。 所以在农村以前我们抓到蛇之后,如果不打算卖钱留着自己吃的话,就会杀一只土鸡一起来炖汤,一年最多也吃不到2次,因为土鸡也不舍得吃,抓到蛇也不舍吃,都是拿去卖钱的。
所以,想起来真的会流口水。真的很好吃。你们很多人可能没吃过。有机会可以去广东试试。当然,你也可以尝试自己制作。其实很简单。不必放过太多的成分。原味很好吃。在这里,我想大家已经明白农村人为什么这么说了,那就是如果抓了一条蛇,准备留给自己吃,那土鸡肯定是专用的。用蛇和土鸡炖的汤是我个人吃过的最好吃的食物,营养价值极高。
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