为什么说和田玉“僵边出好肉”？
其实僵边出羊脂只是一部分，很多僵是出不了细肉羊脂的。僵也有很多种，每种僵所对应的玉质也是千变万化……僵也分死活 僵边能不能出羊脂，首先要确定是活僵还是死僵。僵边出细肉是说的死僵。 这种死僵因为独特的成因，往往里面的玉质会比较细腻。而且僵与肉的界线比较分明，一般不会出现乱窜的情况。但大家要知道的是，并不是所有的死僵都能切出细肉，也要看很多方面。
如果每个僵边都能出羊脂，那估价带僵料价值都要疯涨了。 而活僵也不一定都是特别有风险的。比如下图： 僵的面积不大，但整块料子有好几处僵，感觉很有威胁感，很容易从玉质内部乱窜。但也会有比较好的情况： 切开后，僵只是沁入一小部分，只不过里面有绺裂。 但另一部分状况就有些不好了。僵沁入到玉质内部，只能切除。
死僵有可能出不了细料，活僵有时候也没有那么大风险。切料子什么情况都会发生，这就是僵的赌性。僵也分粗细 僵边能不能出羊脂，还有一种方法可以做参考，那就是看僵细不细。僵也有粗细之分，如果石僵的部位结构比较细，那么内部的玉质出细肉的可能性会更大。如果石僵很粗糙，而且断口多，那么内部的料子就有可能不细。
当然这种方法不绝对，但可以作为判断的一种方法。玩家们可以在买料的时候做一些验证参考。僵也分新老 籽料有老熟、生嫩之分，僵也有。我们知道大部分的僵石性都很重，就像这样：看起来就是石头 但有的僵因为形成原因以及形成的时候，也会有玉性，比如下面这几块： 我们明显感觉到这些僵已经与玉结合为一体了，而且这些僵摸上去已经没有石僵的感觉，感觉上去有玉性。
整块玉质都非常老熟，连僵都会有一种老气的感觉。这样的僵一般不用切割，直接雕刻效果就很好。僵也分里外 看僵的位置也是很有必要的。死僵大部分都出现在籽料的边缘，在雕刻时可以切除，也可以利用，但有些僵的位置比较复杂，比如下图几种： 这些死僵都长在玉石的中间部位，看起来也是死僵，但在内部也有可能会有活僵的出现。
对于这样的料子玩家们也要小心。 尤其是两头都有僵的料子，这样的料子就要小心了，外面看起来僵很小，但切开后可能就会发现，僵在料子里面乱窜！僵也有另类 这里说的另类主要说的是它的形态。看上图这块料子，整块原石表面都是僵，有些石包玉的意思。 这样的僵料其实很有风险，里面切开后很容易是火龙果之类的，玩家们一定要小心这种。
与此类似的还有重皮色的僵。僵一般都是白色，但僵其实也有很多种颜色，比如之前我们说过的黄僵、紫僵等等。这里我们着重说一下重皮色的僵。 重皮色僵因为受侵染的时间更长，颜色很深，石性也往往比较重。这些重皮色僵的赌性也是很大，很容易切开后玉质很差。想要从重皮色僵料里切出羊脂很难！ 通过这些我们可以看到，僵的形态是不一的，并不是所有的僵都能出羊脂，也并不是所有的僵都会有极大的风险。
翡翠、和田玉为什么会形成赌石的销售方式？难道不能先切开，以质论价？
以翡翠为例，翡翠赌石，是存在于云南瑞丽的一种常态赌石文化。翡翠的神秘性，以及中国历代皇家贵族都颇为喜欢。赌石，是凭眼力，经验，运气只是占极少一部分。缅甸人对赌石有着先天之优势。赌石，首先师讲究场口，一般是：莫西沙，会卡，大马坎，莫湾吉等场口，都比较老，现在新场口很多，单也有好的东西。莫西沙，比较容易出高质量冰种，出色也比较色正。
会卡，多数肉质一般，但可以出色，种水的也相当不错。大马坎，以黄，红雾为多，玉雕师可以择色巧雕，容易设计。莫湾吉，以灰皮为多，种水一般的较多，也会出高冰，色，多数为一般种水，油青皮肉，还有一种莫湾吉是黑亮蜡壳，肉细，多数为蓝水，也会出高冰，飘花。重量压手的一般为肉细，但不代表种水就好。所以，赌石，是靠学习，总结，这样会有些基本常识和具有一定的赌石经验，也不代表绝对。
初学的，可以先从便宜的开始，重要是切开的，分析皮壳表现，莽带，色带，色花等分布，多学少买为上。随着经验的增加，就可以逐步买点开窗的，贵点的，表现好点的，赌石，切记不可乱赌，瞎买，不可盲目投资。因此，就形成了赌石文化，神秘，刺激。也就形成了赌石的销售方式，如果切开，价格就翻几倍，几十倍。玉雕师一般不赌，就买切开的，明的，他可以判断出多少成品，大约可以赚多少。
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