对于一些买珍珠的伙伴来说，从第六步开始做1颗红糖和水，倒入奶锅，中小火煮沸，关火。买木薯淀粉2、直接买现成的珍珠3、去掉珍珠只做奶茶。自制玫瑰泡珍珠茶，珍珠部分加红糖。你应该说的是泡泡茶里的珍珠，泡泡茶。大家经常喝，但是外面的珍珠不知道是什么材质的，吃起来真的不放心。自己做的珍珠吃起来安全干净，而且很简单，就是卷成小球的时候慢一点。
珍珠怎么做？面粉和水的比例？
您好，很高兴为您回答这个问题！您说的应该是珍珠奶茶中的珍珠，珍珠奶茶，大家都经常喝，可是外面的珍珠不知道是用什么材料做的，吃的实在是不放心，自己做的珍珠，吃的放心干净，而且很简单，就是搓成小球的时候比较慢一点而已。我爱人就经常自己做珍珠奶茶，现在给您介绍一下。食材介绍木薯淀粉 50克红糖 20克清水55克2.将水和红糖放在锅子里加热煮沸。
3.立马把木薯粉倒入锅中，把火关掉，搅拌成团。4.揉好的面团是不粘手的。5.一次揪一点搓成圆球，放入装有木薯粉的盘中。6.搓好的珍珠要撒点木薯粉到盘里，要不然会沾。7.煮沸的水里放入珍珠，煮10分钟关火，焖10分钟，捞出，过一下冷水。8.成品图。自制珍珠奶茶的珍珠成品图总结一下 吃多少煮多少，多余的珍珠放进冰箱冷冻保存。
奶茶珍珠没有木薯淀粉怎么做？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！珍珠奶茶主要是由两部分组成，顺滑好喝的奶茶 q弹的珍珠，其中的珍珠就是以木薯淀粉为主料而制作的，没有木薯淀粉，我给友三个建议1去购买木薯淀粉2直接购买现成的珍珠3去掉珍珠只做奶茶。为什么坚持用木薯淀粉来制作珍珠呢?主要是木薯淀粉有遇热变透明口感变q弹的特性，这个特性就决定了它特别适合制作芋圆珍珠等比较q弹的美食，不建议以其他淀粉来代替。
现成的珍珠主料也是木薯淀粉，比较适合没有木薯淀粉或者不想自己去亲手制作的伙伴。下面分享一下我制作珍珠奶茶的方法，希望给伙伴们一些参考！自制玫瑰珍珠奶茶附珍珠做法珍珠部分红糖30g水75g木薯粉100g玫瑰奶茶快手红茶包2包干玫瑰花几朵开水适量牛奶适量蜂蜜适量制作步骤珍珠部分购买珍珠的伙伴，就从第6步开始做1红糖和水倒入奶锅，中小火煮沸，关火。
2将木薯粉立即倒入奶锅，用筷子不断搅拌至基本成团。3将木薯面团移到揉面垫上，然后用手揉成一个光滑不沾手的面团即可。如果感觉面团干了，可以适当把手打湿揉面。4将面团搓成长条，切成小颗粒，有耐心的小伙伴可以一颗颗搓圆。5另取一盆，倒入适量木薯粉，将做好的珍珠放进去，摇一摇，让其表面均匀裹上木薯粉，此步为了防粘。
6烧开一锅热水，沸腾即放入珍珠，盖上盖子，保持沸腾状态煮20分钟，关火，再焖20分钟即可。7用冷水将珍珠多冲洗几遍，然后再倒入冷饮用水中浸泡备用。玫瑰奶茶1红茶包干玫瑰花放入杯中，用开水冲泡半杯。2等待茶水入色后，加入温热的牛奶，取出红茶包。3略放凉以适当蜂蜜调味。4准备一个好看的奶茶瓶子或杯子，底部放入珍珠，倒入玫瑰花奶茶即可。
Tips干货看这里！1做好的珍珠会略多一些，可以用保鲜盒装好冷冻起来，吃的时候再煮也是一样的Q弹口感，保存时间1个月。2珍珠还可以搭配黑糖奶茶，做成网红脏脏茶哟，这款美食也在我的头条号分享过，欢迎关注查看！除了搭配奶茶，珍珠还可以与烧仙草戚风蛋糕舒芙蕾蛋糕等美食搭配，用途多多哟。3珍珠的颜色和用糖的深浅所含矿物质的量有关系，购买的珍珠颜色比较深，是加入了焦糖色，看起来更黑。
这种美味的玫瑰泡沫茶就做好了。也算是diy搭配吧，因为我个人比较喜欢玫瑰。玫瑰可以舒缓情绪，缓解压力，特别适合女性日常使用。即使在特殊的日子，他们也能默默陪伴你。自制奶茶没有奶油香精的那种乱七八糟。吃起来没有那么甜，但是更健康！推荐给爱奶茶的朋友们！喜欢就赶紧做吧，欢迎各位伙伴在评论区分享美食心得，曝光美食作品！有人说，热爱美食是一种生活态度。
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