恰到好处的表现出玉的质感，玉的美度。大体意思指的是料子的料性如何。判断和田玉的玉质的一般要看以下几点：1、油性就像对翡翠的感觉第一感觉透不透一样，和田玉的第一要素就是看它油不油。细腻度、致密度都很好的玉打磨出来会有很强的玉质感。
玉的油脂怎么判断？
以干法脱胚的玉米胚芽为原料，制取脱脂玉米胚芽饮料。采用水酶法从玉米胚芽中提取玉米胚芽油的同时将水解液制成脱脂玉米胚芽饮料。结果表明：碱性蛋白酶能显著提高玉米胚芽油的提取率，提取的较优工艺条件是：碱性蛋白酶的添加量为4000U／g，pH9．0，浸提温度60℃，底物浓度为10％，提油率可达85．96％。通过试验得出了玉米胚芽饮料的最佳生产工艺条件为：所添加的复合乳化剂总量为0．1％，其最适复配比为蔗糖酯：单甘酯=2：1，所添加的增稠剂为0．3％的明胶。
如何判断和田玉的玉质？
判断和田玉的玉质的一般要看以下几点：1、油性就像对翡翠的感觉第一感觉透不透一样，和田玉的第一要素就是看它油不油。评价和田玉，有一个最基础也是最直观的标准——油性。对和田玉油性最高的评价就是：油如脂看起来就像一块油疙瘩，当然不是人为抹的油，而是它自然散发的光泽，不刺眼，也不暗淡，而是如油一样光洁、温润。
不是抛光打磨出来的，而是由内而外散发出来的。油性极好的和田玉，不管是籽料还是山料，出来的成品的感觉都是不一样的。2、润度有个成语叫做“珠圆玉润”，用来形容事物，如玉一般润泽。就像一块和田玉，如同春雨过后，万物润如酥的感觉，也就是说它有了玉润之美。润这个标准有点抽象，简单说就是玉性的好坏。什么是玉性呢？玉性是判断玉石好坏的一个重要的标志。
大体意思指的是料子的料性如何。青海料太透，润性过犹不及，欠缺和田玉的美感。俄料太闷，缺少了一份润性，同样看起来少了一点什么。润性就像小孩子的皮肤，感觉吹弹可破。恰到好处的表现出玉的质感，玉的美度。在透与不透之间达到一种微妙的平衡。3、细腻度和田玉的结构是毛毡状的，具有极细的颗粒、充分的交织、多样的排列方式。
无结构的料子当然是再好不过了，但无结构的料少之又少。一些有色玉种里倒是多一些，在白玉里，能达到无结构标准的是极少的。对籽料而言，其结构是有松有密的。白度高的籽料一般云絮会略大些，白度又高、结构又致密的籽料非常少。细腻度、致密度都很好的玉打磨出来会有很强的玉质感。带有一种既柔和又强烈的光泽，可谓精光内敛、自带气场。
细度好的料子，打磨出来都会有强烈的玉质感，带着既柔和又强烈的光泽，能更好的表现出玉性美。白玉中，另一种好的细度表现，是内部呈现均匀的结构。如今，很多玩家非常在意结构的大小。其实，无结构不见得一定会好，有结构也不一定会差。4、白度说起和田玉的白，很多玩家也有自己的一套体系，一级白，高白，脂白等等。真正好的白是一种暖白，透着一种温和，而不是那种白如纸一样的白。
例如在新疆有种用纯棉花织的布叫正白，但那种正白其实也并不怎么白，这就是大自然所产生的色差。如果用工业上所产生的白，与大自然的白做对比，后者永远跟不上前者，但后者永远比前者看着舒服。所以，真正的白，并不是跟刚刷过的墙，跟漂白过的纸一样，它一定要是温和的白，甚至不怎么白，但一定是给人一种舒服的感觉。和田玉最好的白，是那种精光内蕴，若含若露，白色温和。
恰到好处的表现出整体的浑厚自然的质感。5、糯性糯性是一个很多人不太熟悉的标准。糯，其实就是料子的浑厚！也可以说是料子的“粘稠度”好，料子细而稠！一块料子如果足够浑厚时，它看起来就如同年糕一般，有油润的光泽，同时也能感觉到它的浑厚度，自然又舒服。在同等白细下，糯性的优劣也决定了，玉料玉质感的高低。糯性越强，往往玉质感就越好。
老的翡翠内部结构应如何区分？
很高兴为你回答，已多年的翡翠经验总结，老的翡翠内部结构最主要有以下这几点1.荧光晶体颗粒少排列异常整齐有序，我们在侧光看翡翠边沿出现柔和明亮的白光，类似晚上的月亮照射的光芒，这是老的翡翠产生荧光表现2.起光翡翠表面看上去有玻璃光泽，反射光集中，内部结构序列均匀，结晶颗粒紧致细密，散发光泽感，翡翠起光和种水有关系，种水差它不会起光。
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