乾隆朝以后，清宫用玉泉酒的记载很多，有时内膳房还用它做菜。据档案记载：乾隆帝晚膳经常饮用玉泉酒。乾隆时期的一次千叟宴就用了400斤玉泉酒。嘉庆帝有时一次饮用玉泉酒多达十三四两，其一次寿辰设酒宴即用了340斤。慈禧太后时期，每天内膳房用玉泉酒1斤4两。据统计，光绪十年（1884）共用8080斤玉泉酒。 通化葡萄酒为清代宫廷贡酒之一，宫中经常饮用通化葡萄酒。
通化葡萄酒是以生长在长白山的山葡萄酿造而成。据清代史料记载：“葡萄有紫碧圆长之别，一种山产者，实小味酸，有黑白二种，其中小而深黑者，吉林用以充贡。”乳酒亦为清宫用酒之上品。乳酒是用牛乳或马乳为原料经发酵制取的蒸馏酒，这种酒是蒙古人的日常用酒，其酒精含量很少。据《本草纲目》中记：乳酒始于元代。清制，张家口外马群总管、盛京养什牧牛群，每年要送交乳酒2887斤；外藩蒙古每年进贡乳酒9小瓶。
这些酒由光禄寺负责管理，凡宫廷需用，均向光禄寺领取。据《内务府则例》载：每年清宫要向光禄寺领取乳酒160瓶，每瓶13斤8两，共计2208斤。《康熙起居注》记有：康熙二十三年（1684）六月，康熙帝巡幸塞外，赐给随行王、大臣、侍卫以及蒙古王公乳酒，与众人欢聚畅饮的情形。六月二十一日，晴空万里，微风清凉，一望无边的蒙古 草原，数万马匹往来其间，无有边涯。
这一天清晨，康熙帝率领王、诸臣、侍卫于黄幄前阅视马匹、骆驼、牛、羊牧群。随赏赐众臣及王公5000余匹马，并奏乐赏诸臣等乳酒。康熙帝环顾一下王、大臣说：“此酒朕牧群内马乳所蒸之酒，系牧马首领送来，故于阅视牧群处与王及诸臣饮之。今日日色融和，又在塞地，尔等各宽心畅饮。”随遣近侍传谕满洲、蒙古官军，令饮之，众人皆欢然喜悦。
古代人喜欢带扳指。是为了显示身份吗？
古代男子喜欢戴扳指，不仅仅是为了显示身份翡翠扳指，古人是非常喜爱佩戴，那你可知道为何古人爱戴翡翠扳指？它有何寓意么？扳指一开始其实是比较实用性的用物，有人在射箭拉弓时，用扳指保护自己的手指。到清朝，扳指就渐渐演变为一种首饰，上到皇帝，下到普通的达官贵人，平时都爱戴扳指。扳指上的图纹刻画，有诗句、有山水、也有人物，小小方寸，却精雕细琢，别有一番雅意。
扳指的用途1.射箭时带在手上防止被羽毛割伤。2.权贵的象征，扳指戴在手上为了显示自己的身份，一般是玉扳指，皇宫贵族也把扳指作为陪葬品。3.装饰之用，扳指这东西，男人能带，女人也能带。日本韩国人现在依然把戒指叫做扳指。正是由此体现。扳指是一种护手的工具，带于勾弦的手指，用以扣住弓弦。同时，在放箭时，也可以防止急速回抽的弓弦擦伤手指。
古人亦称为“机”，意义类似于“扳机”，表示扳指的作用相当于扳机。翡翠扳指的寓意在古代，战争是少不了的，作战者需要机智过人才能保全性命。所以扳指作为武器器械是权利，是实力，是健康，是机敏。基于此，将翡翠扳指送给他人的寓意便是健康的体魄、机敏的思维和工作上的顺利，能够像在疆场之上战无不胜攻无不克。安逸的生活、优厚的待遇使得八旗子弟渐渐地远离了战场。
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