很不错！ 史记北舞渡胡辣汤老店 地址：红专路西头，妇女儿童活动中心旁 特色：味道和市面上流行的逍遥镇口味不同，没那么辣，很醇厚。 赵大明胡辣汤 地址：姚寨路农业路/东风路信息学院路附近/政七街丰产路交叉口 推荐人：@格格巫啊滋咪 方秀华周口胡辣汤 地址：伏牛路伊河路口南100米 特色：每天人就多的要死，有时候都挤不到边，这家店最少20年了. 他们家肉盒，牛肉包子，油莫都很不错，汤3.5元，肉盒4元吧，一个人10元保准吃饱吃好。
方团结胡辣汤 地址：经三路林科路交叉口东北角 特色：上班途中发现的， 应该是方团结的连锁店， 看着人挺多的， 可以尝试下。 赵老三胡辣汤 地址：黄河路经一路东北角 特色：3块的即可，味道很棒！ 清宴胡辣汤 地址： 红专路经一路交叉口西南角 特色： 胡辣汤是逍遥镇的味道， 清真店， 特别是豆沫和肉包可不错！ 展记胡辣汤牛肉面 地址：陇海路一马路交叉口南30米路西 特色：三块的有点稀， 但是味道嘛， 你懂得！ 天祥胡辣汤 地址：城东路城南路交叉口桥头向南 特色：羊肉包子一流，纯羊肉，门口就是炸菜角和蒸包子的，你一眼就能认出来，一定要吃包子，得劲啊！ 河南胡辣汤文化点评： 其实郑州的胡辣汤基本上能分为5种：1、郑州老式胡辣汤，不辣，稍微有点咸，一般掺这豆腐脑做两掺。
一般的菜市场里有这种。2、老开封回民带来的胡辣汤，不放醋就有点酸酸的感觉，配着麻烫和油馍头吃不错，顺城街上大部分都是这种。3、就是逍遥镇的，大街小巷都有典型代表方中山，方团结，不过和原先的逍遥镇胡辣汤不是一个味道，除了辣就是咸，个人不喜欢。4、北舞渡的胡辣汤，原汁肉汤熬制，重要是的是出锅前撒上葱花闷出的味道诱人，就是有点稀，配着烙饼很好吃。
5、周口的铜锅胡辣汤，和别的胡辣汤区别在于不放香油，放芝麻酱，烫嘴的时候溜边喝超棒，原北闸口宠物市场向南有一家，后不知搬哪里了！ 关于胡辣汤个人鉴定总结完毕，河南人一辈子的早餐！！ 网友分享胡辣汤DIY方法 喝的多了，了解的就多了！自己在家没事就会熬点胡辣汤，汤料是从漯河一个老师傅那里弄 来的，胡椒视自己的口味放，主要是肉！如果想熬上好的胡辣汤，腌肉很重要，基本上要用汤料腌上4-5个小时，然后用羊肉汤做底，炖肉，放入一些自己喜欢吃 的面筋、金针、木耳什么的，滚开后放胡椒，熬到肉都烂了，放入一把葱花，闷上半个小时。
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