许多妓女们无论年轻年老都会一一的站出来,以姿色和谈吐吸引新客人的目光。客人们选好心仪的女子之后被带到房间里,这些女子的角色。大约介于高级歌妓和普通妓女之间。海上名妓,名叫郑金花的烟花女在优雅弹拨三弦,这种细腻的铜板画,是早期西方丢勒,伦勃朗都曾刻过,也有钢蚀刻方法。此时上海还有大量的曰夲歌妓,也有西洋美娼,妓女称客人是她的路头菩萨。
谦称自己是‘’乡下官人。‘’,那时的妓院先是叫饭局,桌酒莱摆上,客人点餐付款后。妓女谦恭地感谢她获得这种荣耀。然后开始具体的打点安排,蜡烛油条点起来了,新茶泡好递过去,鸦片烟枪也端上来了,还有几两黑瓜子供到嫖客财神的面前。就像我们今天奉上缘茶和小吃和饮料一样,妓女亲自献上一杯,特别讲究的刮边儿盖碗茶,名叫‘体己茶’。
椭圆桌摆好以后,客人和朋友与妓院美女们各自入座,酒菜上来边吃边聊,如果嫌不够就可以再加菜。接着可以用拇指采拳行令,猜拳做东的客人会在烛台下放下两枚银元,这是打点仆人的赏钱。随着一声‘’先生到‘’唱曲的名妓就开始亮相了,美妓南北曲调都能唱,用的是一种混合的,北方话和苏州话的方言,唱曲的时候她弹三弦或打鼓,或者用二胡当伴奏,最后米饭上桌表示宴席到此结束。
1885年以后日夲的艺伎和妓院在上海安营扎寨名妓则照例请客人,原谅她招呼照顾不周,如果客人吃饭后不过夜就离开妓院,这就是做了空局所有的花销只有两块钱。因此妓院尽力避免出现这种空局。当客人想走的时候,他又被拽回到妓女的床上,妓女则极尽甜言蜜语之能事。稍后他告诉你去另一桌陪客,这种被其它恩客叫局另几桌,她都要去应酬,这是当时上海青搂的规矩,到另一桌结束时她才能回来,回到自己床上待侯客人云雨一番。
第二天早晨妓院给客人一块月饼,当早餐,客人吃完了就该离开了。(二)晚清广东的赌博一览晚清的赌博之风炽烈无比,赌博种类繁多,大的赌博有:番摊,山票,铺票,白鸽票,花会,象白鸽票原由政府公司承办,后来都由商人公司筹办,小赌有彩票,牌九,牛栏,顶牛,十二位,天九,升官图,状元筹:十点半,十五糊,纸牌,骰子等等。
如白鸽票流行在道光年间,白鸽票供人猜买的字由,在‘幼学千字文’中选取,天地玄黄到鸟官人皇一共八十字,投买者任意圈十字为一票,票厂则由师爷揸字,预先选定应开的二十个字,在出赌题厂局门前悬挂,届时揭晓。当时白鸽票危害甚大,两广总督岑春煊痛阵其害,他说广东男女老少无贫富贵贱都玩此赌,为赌百姓旷时废业,苦力贱卒全部参与,父兄家长不能制理,法令不能干涉,穷乡僻壤遍地开花,赌博给南方社会带来巨大危害,可见其害不亚于雅片毒品。
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