中国酒文化源远流长，自古以来，没有一个地方没有酒。开心的人来来往往，家里难免有酒。没有喝酒习惯的人，有的结婚是为了换一个结婚仪式，久而久之就成了老酒。老酒收藏是十几年的事了。以前没听说过，80年代也没有这个习俗。同样的老酒，大部分都是少量出现的。如果发现大量同样的老酒，尤其是收入不高的80年代，谁没事存着玩？
怎样鉴别老酒？
中国酒文化源源流长，自古无酒不成席。红白喜事人来随往，家中难免有酒。没有饮酒嗜好的人，一些结婚回礼喜酒，随着岁月的流逝成为陈年老酒。老酒收藏是近十几年的事，过去没有听说过，八十年代也没有这种习俗！老酒同款出现少量居多，如果发现大量的相同老酒尤其是八十年代，当时收入并不高，谁没事存酒玩？基本上可以断定是在讲故事，假酒居多。
这是从数量上分别真假的第一步。1994年是老酒的分水岭，尤其是八十年代，随着人们审美观的提高，印刷技术的提高，商标设计已经出现凸版印刷，并是名优产品的首选！假酒标的色泽区分欠佳，没有凸起感。老酒标揭下重贴，凸起感也会有所下降。一瓶经过三四十年保存的老酒，酒标边缘多有灰尘附着，形成沁色。尤其是生产日期，经岁月的氧化，易褪色模糊，甚至看不清楚生产日期颜色鲜艳分明，假货的游戏。
老酒为什么会成为人们追着的目标？关键是纯粮酿造，经过长时间的储存二次发酵，口感醇厚回味悠长。其酒花细腻丰富，回落时间长，高度酒能出现迷人的彩光。酒花判断光看书本知识无法理解，只有经过真知实践才能领会掌握八十年代的老酒，多以塑料膜封口，封口的工艺原理是热收缩。封膜的边缘经过热加工，多微微翘起略增厚。
塑封膜氧化特明显，包浆浓厚，商标字迹多有磨损。如果磨损的看不清楚，造假居多，谁没事会摸瓶盖玩！并且要注意瓶口盖是否有松动，松口容易跑酒，如果松口瓶酒满，假酒的干活！铁盖啤酒瓶式压盖封口，更要留意是否松动，观察有没撬动痕迹，是不是二次封口。茅台铁盖式封口，正规企业生产量大，流水作业，封口边缘光滑没有毛刺铁盖经过机器的加工，收缩固定，边缘是受力点，边缘色泽明亮，与中心点形成对比。
怎么判断烟的真假？
看包装。名优烟都采用现代机械包装，因此产品尺寸固定，误差很小，形体工整，棱角分明使用高强粘合剂，包装粘结牢靠扛外规平整千净外层透明纸采用BOPP一类扰质材，并用高粘度粘合剂和最佳工艺条件粘接，因而搭接平整光滑金线用聚乙烯热粘合，涂抹均匀，撕开后破口整齐。 \n 伪品多为手工作坊生产，工具简陋，粘合剂低劣，通常表现为 \n 粘接不牢，不规范，不清洁，翘边或枯接物外露，或有指纹印迹。
该怎样鉴别蚕丝的真假呢？
一打开拉链检查蚕丝外观优质桑蚕丝为乳白色略黄，蚕丝表面有柔和光泽，不发黑不发涩丝质绵长。用手一摸，桑蚕丝黏手，而柞蚕丝不黏手。二84消毒液检测从被子里抽取蚕丝，不仅仅是检测口的蚕丝，一般检测口的蚕丝都是真的，建议从四个角和被子的中间等多个地方抽丝，放入84消毒液里，如果是真的蚕丝就会完全融化，否则就是假货。
鉴别蚕丝纯度的三种燃烧法。从各个部位取几个丝样，用打火机烧丝。这种丝的燃点很低，燃烧后很快就会熄灭。燃烧时冒出的烟是白色的，伴随着燃烧羽毛发出的蛋白质烧焦味。烧出来的灰易碎，手揉的化纤料烧起来黑烟刺鼻，而灰是黑色的，手揉的。两者有明显的区别。闻被子四次。新的桑蚕丝被闻起来像天然蚕蛹。
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