尝过许多美味的食物后，他对卷心菜评价很高。普通的大白菜成了财富的象征，玉雕中少不了大白菜。说到白菜，北方人都知道，尤其是冬天，白菜成了餐桌上的常见菜，但在中国传统文化中，白菜一点也不普通。据说曾经有人问东坡先生哪道菜最香。
梅菜是什么菜做的？
我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。亲说的梅菜就是梅干菜吧。梅干菜一般是芥菜雪里蕻晒干，加盐腌制，然后发酵而成的。梅干菜酸酸的，天然微甜，香味浓郁，一般可以用来做梅菜扣肉，梅干菜烧饼，梅干菜炒饭，梅干菜包子等等。以上就是我的回答，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@i沈小怡，我们一起好好吃饭好好爱。
台北故宫博物院的翠玉白菜，到底是谁的陪嫁？
1888年清光绪十四年，慈禧太后为光绪皇帝举行了一次选后大典。明为依照光绪皇帝本人意愿选择妃嫔，实则是慈禧太后本人乾坤独断。瑾妃在这次选后大典上，慈禧太后将自己的亲侄女叶赫那拉-隆裕册封为皇后。将原户部右侍郎长叙的两个女儿，一个15岁，一个13岁指给光绪为妃，即后来的瑾妃和妹妹珍妃。由于慈禧太后担心光绪妃嫔过多将来会影响到自己亲侄女受宠，故只立她二人为妃。
次年，即1889年。清皇室为光绪皇帝举行了隆重的大婚典礼。这既是清朝也是中国封建社会最后一次大规模的皇帝婚礼大典中国自古代始即讲究婚嫁时女方要陪送礼物。小到寻常百姓，大到帝王之家都遵循这一礼制。瑾妃嫁给光绪皇帝时亦准备了丰富的陪嫁品。其中就有一件稀世珍宝——翡翠白菜。翡翠白菜是用一块天然的玉，经能工巧匠打磨而成。
它长18.7厘米，宽9.1厘米。工匠顺应材料天然的色泽，以这块玉的深绿色部分做成白菜叶，白色部分转化为新鲜包含水分的白菜茎部。然后又借助这块玉的其他颜色部分雕刻上了螽斯和蝗虫寓意多子多福。如此一来，这颗白菜瞬间有了灵性，瞬间即有了田园气息。不得不说这真是一件巧夺天工的珍贵艺术品。若以文物价值来计算，翠玉白菜已是无价之宝！今台北故宫所藏翠玉白菜瑾妃将其带进宫后，被当做一件华丽的宫殿陈设盆景，以载种的形式立在珐琅盆景上。
下端设有灵芝木雕。翡翠价值不菲，灵芝寓意长寿吉祥，再加上多彩的掐丝珐琅，使得翠玉白菜永保鲜脆。我们都知道自晚清终结到新中国成立，前后几十年的时间内在中华大地上发生了大大小小数不清的战役。城头变幻大王旗，你方唱罢我登场。正逢乱世，翠玉白菜的命运亦同整个民族一样起起伏伏，前后几易其主。1912年清朝灭亡之后，按照与民国政府签订的清室优待协议，民国政府同意溥仪及隆裕太后还有瑾妃继续住在紫禁城。
1924年，冯玉祥发动北京政变，将溥仪赶出紫禁城。由于事发突然，溥仪等人还没来得及收拾东西就被强行驱离紫禁城。之后冯玉祥宣布紫禁城所有的公产归民国政府所有，并成立了清皇室善后委员会，负责接管故宫所有物品。并开始清点登记造册各种珍贵物品，其中就有这颗珍贵的翠玉白菜。抗日战争爆发后，日本人也一直觊觎这颗白菜，好在在有识之士的保护下才没有落入日寇之手。
1949年前后，眼见大势已去的蒋介石下令将故宫中的部分最珍贵文物秘密运送到宝岛台湾。如此一来，那些为了躲避日寇战火而先后几次转移到别处的文物再次踏上了漂洋过海的颠沛之旅。今台北故宫事后据统计国民政府向台湾一共运送了多达2972箱珍贵文物。而且它们都是彼时故宫所藏品中的最珍贵，最精华部分。可以说台北故宫目前所藏珍品比起北京故宫来是有过之而无不及！时至今日，翠玉白菜已成为台北故宫的镇馆之宝，也是游客浏览台北故宫必去的展台。
玉白菜不仅仅是一件珍贵的艺术品，它的背后是中华民族的一段辛酸历史！它经历和见证了清末到民国初年，再到新中国成立。——————题外话1台北故宫博物院的玉白菜相当珍贵，但比起慈禧太后棺材里埋的那两颗玉白菜，还是相形见绌。慈禧太后棺椁里埋的两颗玉白菜，比台北故宫的大，雕刻也更精致，上面的动物也更栩栩如生！可惜的是，这两颗珍贵的白菜在军阀孙殿英掠夺清朝东陵墓后彻底消失了。如今，这两种白菜再也没有在世界上出现过。
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