一般沉香的气味不明显。这里的沉香指的是野生沉香，人工沉香，假沉香闻起来很香。假沉香比真沉香好闻[露出牙齿]。这一点要注意。几百人，口味清淡。沉香的气味，湿度不同，味道不同，温度不同，味道不同。而且沉香的味道会根据温度和湿度的不同而变化，有时候甚至有些味道是捕捉不到的。毕竟沉香味道的传递是线性的。
菩萨沉香的味道如何？
菩萨沉香一般以软丝比较常见，油脂线排列的像虎皮的似的花纹，所以也被人称为虎皮沉，很多人喜欢这种狂野的风格，菩萨沉香在常温下也能释放出浓厚的花蜜香，扩散力很强，香味持久，有人形容会说就好似蜂蜜的香甜味还带着兰花般的芬芳怡人，同时有乳酸的味道，细细闻起来又好像是肉桂的香味，并带有一丝辛辣感，后味则是薄荷般的凉味，只是这种味道张扬但是不够醇厚，这也正是是它的不足之处。
如何品沉香的香味？
沉香的香味，是一种若有似无的幽香，偶尔撩拨你一下，当你想要伸手抓住的时候却又逃走了。想要品味沉香的香味，可以试试以下这几种方法生闻生闻就是直接闻沉香的味道，无需借助其他工具。虽说生闻无需工具，但也是有讲究的，才能更好地闻到沉香的香味。首先，手持沉香，放在距离鼻下0.5厘米处用鼻子缓慢而深长的呼气呼气时长约5秒，再深长缓慢的吸气呼气时长约5秒如此反复数次，便可闻到沉香的香韵。
熏品想要闻到沉香更具爆发力的香味，就要用其他辅助工具了。沉香的香味来自于其油脂含有丰富的芳香物质，不同的芳香物质有不同的发香点。因此，沉香也就有了不同香味的阶段性变化。隔火熏香作为沉香品闻方法中最精准的一种，讲究香器环境香材心境的精致考究，要求相对较高。隔火熏香一般直接使用香材，且不见明火。高品质沉香的香韵有着规律性的变化。
煎香时，沉香的味道还分头香中段尾香等阶段，焦与不焦之间都有各自不同的香味。科技的发展也让沉香的熏闻变得更加日常化。电子熏香是将香材直接放在电炉，通过电炉内堂温度调节，使香材散香的方法。只要将温度控制好，这种熏闻方式可以将沉香的香韵表现的淋漓尽致。烧闻沉香除了生闻或者上炉隔火熏香，还可以用燃烧的方式来品味沉香。
由于直接燃烧，会使沉香的木质部分因为燃烧而产生很多的烟味焦糊味，容易掩盖沉香本身的香味。很少人会直接点燃沉香香材，烧闻一般用于香篆或者沉香线香盘香。沉香闻香的方法各异，不同的香材不同的环境不同的心情，选择不同的品香之法。作者简介沫沫，有点疯有点宅的吃货一枚。希望像沉香一样，经历磨难之后结出沉沉异香。
沉香味道是怎么样的？
题主好，在了解沉香木的味道之前我们先聊聊沉香木是什么？沉香木是瑞香科树种干燥木质部分，沉香木是一种木材，也是沉香的宿主。沉香树主要生长在潮湿的热带雨林，主要分布于我国的两广以及云南贵州和海南等地，东亚国家以印度尼西亚马来西亚新加坡所产的沉香新州香为最佳，我们对于这种树中没有结成油脂的那部分叫沉香木。
所以沉香木是木头，是木质的味道。沉香木的心材因生有油脂腺所以也稍备沉香的色泽和轻微的香气，但并非流脂结醇的成熟香体，所以仍属木材。收藏界常说的沉香和沉香木是两种不同的物件。沉香，是木质和油脂的结合物混合物。用四十倍放大镜下观察沉香，就能看到一丝丝的香脂与沉香木质交织在一起，形成亮黑色和金色物质。所以我们收购沉香后，需要理香，把大部分木质部分去掉，留下香脂。
怎么分辨沉香味道好坏？
当我们面对一堆来自达拉的干沉香时，整体口感可能很好，但如果我们仔细品尝，我们可能会尝到牛奶的甜味或甜味导致的牛奶甜味或我们可能会诠释出不同的凉性如薄荷凉性如甜瓜凉性。这些味道是通过主观意识来识别的，不需要刻意的引导。这就是每个人对味道定义的不同。而且沉香的味道会根据温度和湿度的不同而变化，有时候甚至有些味道是捕捉不到的。毕竟沉香味道的传递是线性的。
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